FOOD

ぽっこりお腹解消の近道！簡単ぬか漬けで#腸活ライフ

佐藤舞 2019-06-28

心とからだ、腸を整えよう

ぬか床は、かき混ぜることで発酵が進み、野菜の水分や酵母の力で乳酸菌たっぷりのぬか漬けを作ることができます。気持ちを込めて作るほど、美味しさが増していくのは、発酵食品の手作りならではの楽しみですね。

脳と腸は繋がっているので、心を整えることも腸活にはとても大事なこと。我慢したり、ストレスを溜めず、明るい気持ちで、あなたのオンリーワンなMyぬか漬けづくりを楽しんでみては、いかがでしょうか。

ライター／佐藤舞
豊富な知識と、ローフードやヨガインストラクターの資格をもち、楽しみながら実践するオーガニック&ヨガライフを提案。毎日の暮らしの中に「Inner Peace」を大切に、心潤うライフスタイルを送る。休日の楽しみは、料理や、ファーマーズマーケットで生産者さんとの直接の交流を深める時間を過ごすこと。

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