夜の「ご飯」にのせるだけ。睡眠の質が気になる人におすすめのたんぱく質レシピ3選|管理栄養士が解説

夜の「ご飯」にのせるだけ。睡眠の質が気になる人におすすめのたんぱく質レシピ3選|管理栄養士が解説
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仕事や家事を終えた夜、「疲れて料理をする気力がない…」という日はありませんか?そんな日は無理をせず、手軽にたんぱく質を補給できる食事を選ぶことが大切です。たんぱく質は筋肉や臓器、肌や髪の材料になるだけでなく、疲れた体の回復にも欠かせない栄養素です。今回は、火や包丁を使わずにごはんにのせるだけで完成する、簡単たんぱく質レシピをご紹介。どれも美味しく、5分程度で作れるので忙しい日や疲れた日の夕食にもおすすめです。

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1. サバ缶キムチ丼

サバ缶とキムチをごはんにのせるだけの簡単レシピです。
サバには良質なたんぱく質に加え、DHAやEPAなどの脂質も含まれています。キムチのほどよい辛さで食欲がない日でも食べやすく、疲れている日の夕食にぴったりです。

鯖キムチ
photo by Riona

材料(1人分)

  • ごはん        1膳
  • サバ水煮缶  1/2缶
  • 白菜キムチ  50g
  • ごま油        適量
  • 中華だし   適量
  • いりごま   適量

作り方

  1. ごはんを器に盛る
  2. サバ缶とキムチをのせる
  3. ごま油と中華だしを適量、ごまを振ったら完成
     

2. 鮭フレークと枝豆のチーズ丼

彩りがよく、手軽にたんぱく質を補給できる最強の組み合わせです。
鮭にはたんぱく質やビタミンDが含まれており、枝豆は「畑の肉」と呼ばれる大豆の仲間で植物性たんぱく質も補給できます。スライスチーズをのせると、まろやかで美味しく仕上がります。

チーズ丼
photo by Riona

材料(1人分)

  • ごはん      1膳
  • 鮭フレーク    30g
  • 冷凍むき枝豆   40g
  • スライスチーズ  1枚
  • ブラックペッパー 好みで

作り方

  1. 枝豆を解凍する
  2. ごはんの上にスライスチーズを乗せて600Wの電子レンジで30秒間温める
  3. 鮭フレークと枝豆をのせ、お好みでブラックペッパーをかけて完成

3.大豆とささみの塩こんぶ丼

買い置き食材だけで作れる、旨みたっぷりの簡単丼です。
ささみフレークと蒸し大豆でたんぱく質をしっかり補給できます。さらに大葉の香りと塩こんぶの旨みが加わることで、調味料が少なくても満足感のある味わいになります。

鶏ささみ塩昆布丼
photo by Riona

材料(1人分)

  • ごはん      1膳
  • 蒸し大豆     50g
  • ささみフレーク缶 70g
  • 塩こんぶ     ひとつまみ
  • 大葉       1枚
  • オリーブオイル  大さじ1

作り方

  1. ごはんを器に盛る
  2. 蒸し大豆とささみフレークをのせる
  3. 塩こんぶとちぎった大葉を散らす
  4. オリーブオイルをかけ、軽く混ぜて完成

まとめ

疲れている日は、頑張って料理を作ろうとしなくても大丈夫です。まずは体を回復させるために、たんぱく質をしっかり摂ることを意識してみましょう。ごはんにのせるだけの簡単レシピなら、忙しい日でも続けやすくなります。
「今日は何も作りたくない」という日に、ぜひ試してみてくださいね。

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