糖質にかわる注目の万能オイル!MCTオイルを使ったドリンクレシピ

Megumi Takei

糖質にかわる注目の万能オイル!MCTオイルを使ったドリンクレシピ

継続中のオイルブーム。種類も豊富なオイルの中でも、ダイエット効果が期待できる「MCTオイル」を使ったホットチャイのレシピを、アーユルヴェーダ料理シェフの岡清華さんに教えてもらいました!

MCTオイルとは?

「MCTオイル」とは、体内で素早く分解されて、短時間でエネルギーに変わる中鎖脂肪酸100%のオイル。糖質のかわりにとることでダイエットになるといわれている。

MCTオイル
photo by Megumi Takei

よく合う料理:無味無臭、無色で、加熱料理には不向き。

photos by Megumi Takei
cooking by Sayaka Oka
styling & text by Yuki Watanabe
props cooperation by UTUWA(a03-6447-0070)
yoga Journal日本版Vol.52掲載

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MCTオイル
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