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【こどもの日に疲労回復効果抜群「アスパラガス」を食べよう】子供も喜ぶ「鯉のぼりおにぎり」

YOKO 2022-04-30

【こどもの日に疲労回復のアスパラガス！子供も喜ぶ鯉のぼりおにぎり】

◉材料（4人分）

・おにぎり・・・8個

・アスパラガスの茎・・・2～4本

・塩・・ひとつまみ

・黒胡麻・・・適量

◉作り方

1. アスパラガスは根に近いところを2cmほど落とし、包丁でしごいて筋を切理、3等分ほどにカットしておく。

2. ご飯を炊き、炊き上がったらカットしたアスパラガスと塩を米の上に乗せ、2分ほど蓋をして一緒い蒸らしておく

3. アスパラガスを取り出しておき、おにぎりを俵形に握る

4. アスパラガスの茎部分を縦半分に切り、薄くスライスして、おにぎりの上に鯉のぼりの鱗に見立てて並べる。

5. 黒胡麻で鯉の目をつけて完成

可愛いのでこどもの日にはお子様と楽しんでみても。アスパラガスが苦手、手に入らないというときはキュウリでも可愛くできますよ～！

AUTHOR

YOKO

獣医師であり栄養学講師。京都市在住。【Vegan&Glutenfree料理オンライン専門学校】を開設。マンツーマンで「からだと地球に優しいパン・お菓子」を教えている。おうちにいながらプロの栄養学が学べ、資格も取れるところが人気のヒミツ。 3人子育てママでもあり、開発するお手軽レシピは【食べてきれい、健康になれる幸せスイーツ】。特定原材料28品目不使用の完全アレルゲンフリーのケーキもワンボウルで作れるのはここだけ。京都ならではのお豆腐やおから、抹茶スイーツなどで糖質オフ、コレステロールゼロ、良質なタンパク質などを叶えている。オートミールレシピやロースイーツも多数。衣食住にこだわりフェア、オーガニックでナチュラルな生活を実践している。男性やお子様も気兼ねなくどうぞ。 ※サスティナブルな教室として国連の掲げるSDGsに取り組んでいます ※ピアノ指導併設～簡単でおいしいレシピが知りたいと思ったら～お問い合わせ、ご予約・公式LINE→https://lin.ee/wIP5cbTまたは＠052buxlrで検索・mail:piano.sweets.juneberry@gmail.com

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