食べるだけで筋力アップ！？海外でも人気の”SURIMI”系おやつの正体

若々しく健康なボディの追求は世代性別を超えた共通テーマですね。今回は、若く健康なボディをつくる上で話題となっている「特別なタンパク質」を含む食材を紹介します。それが”SURIMI"。カニカマなどスケソウダラという白身魚のすり身が、海外で大人気。その理由は食べるだけで「速筋」と呼ばれる筋力がアップし、若々しいボディがキープできるというものです。

ヘルシーに小腹を満たす「プロテイン」のおやつ５選

健康的な美ボディを維持するヨガインストラクターは、栄養豊富でヘルシーな“体にいいおやつ”を取り入れています！ヨガレッスン前後の小腹を満たす逸品をたっぷりご紹介。今回のテーマは、プロテイン&エナジー系！

牛丼VSステーキ…老けないのは？医師に聞く「加齢物質」の正体

肌のシワやくすみ、シミ…それらは偏った食生活で生じる「加齢物質」が原因かもしれません。その正体や老化しにくい食べ方を、30年以上にわたり食事と老化について研究している山岸昌一医師にお聞きしました。

管理栄養士が推奨！初心者向け”オートミール習慣”「ダイエット」「美肌」目的別の選び方と食べ方

今話題のオートミール。精製されていない穀類で、食物繊維豊富。腸をきれいにする優れた美容食材です。シリアルの一種ですが、「素朴」がウリの食材なので、牛乳をかけて食べて「あ、味がない！」と困惑した経験がある方も多いのではないでしょうか。 健康や美容のために栄養効果を知って効果的に食べましょう。初心者でもカンタンにできる栄養効果をアップさせて初心者でも取り入れやすい方法をご紹介します

ダイエット・若返りに！管理栄養士が選ぶ最強オイルと４種の食べ方とは

「太るから脂質は控える」というのは過去の話。2019年に『U.S. News & World Report』によって最高の食事療法に選ばれた「地中海式ダイエット」でも、日常的なオイル摂取が重視されています。今や店頭には様々な種類のオイルがあるので、どれを使うべきか悩んでしまいますよね。今回は、管理栄養士である筆者がおすすめするオリーブオイルを日々の食卓に置き換える４つのアイディアをご紹介します！