【玉ねぎ】そのまま調理したら損！血液サラサラ効果を最大化する「切った後の放置時間」とは

玉ねぎを切ったらすぐに調理していませんか？実は、切った後に少し放置するだけで、血液サラサラ成分が大幅にアップします。そのベストな放置時間と、効果を最大化する調理のコツを解説します。

血液サラサラ効果に期待して…玉ねぎを食べ"過ぎる"とどうなる？玉ねぎを食べるときの意外な注意点

玉ねぎはどの季節でも手に入りやすく、加熱しても生でも食べられるため日々の食事に欠かせない野菜ですよね。血液をサラサラにする効果を期待して、たくさん食べている方もいるのではないでしょうか。しかし、実は玉ねぎは食べれば食べるほど効果がある、というわけではありません。今回は玉ねぎの意外な効果や適量についてお伝えします。

ドロドロ血液と腰痛の意外な関係｜腰痛専門クリニック栄養士が教える血流を良くするための食事

全身に栄養と酸素を送り続ける、血液。この血液の質が悪くなると、体にさまざまな障害が起こり始めます。腰痛がひどくなるのも、そのひとつ。今日から血液改善を目指した食事で、痛み軽減を目指しましょう！

管理栄養士が教える、1食で鉄分2/3日分がとれる簡単サバ缶レシピ2選

鉄は、全身に酸素を運ぶヘモグロビンの材料となる大切な栄養素です。不足すると疲れやすさや集中力の低下につながることがあります。不足しやすい鉄を補いたい！そんなときに活躍するのがサバ缶です。手軽に使えるだけでなく、鉄分やたんぱく質も補いやすいため、忙しい日の食事作りにも役立ちます。今回は、サバ缶を活用しながら1食で鉄分約2/3日分を補えるレシピを2品ご紹介します。

「血液の流れやすさ」は赤血球の柔らかさで変わる？最新研究でわかってきた毛細血管と赤血球の関係

血液をサラサラにする、と聞くと、玉ねぎや納豆を食べたり、水をこまめに飲んだりすることを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。もちろん、食事や水分補給は大切です。でも、血液の流れやすさは、それだけで決まるわけではありません。実は、血液の中を流れている「赤血球の柔らかさ」も大切なポイントなんです。今回は、普段あまり意識することのない赤血球と毛細血管の関係について、医師がわかりやすく解説します。