「豚汁」に足すだけで〈痩せ効果〉が上がる意外な食材3つ｜管理栄養士が提案

豚汁はたんぱく質や野菜がたっぷり摂れ、おかず代わりにもなる一品です。また、地域によって具材が異なることも特徴のひとつです。本記事では、豚汁を食べる際、加えるとダイエット効果が期待できる食材を3つ紹介します。ダイエット中の方はぜひ参考にしてみてください。

10月の肌寒い朝に！【たんぱく質×鉄分】で温活。おすすめのコンビ3選を管理栄養士が紹介

朝の冷え込みがぐっと厳しくなってくる秋の季節。10月は体がまだ寒さに慣れておらず、体温の調整機能が乱れがちです。この時期の冷えを甘くみて放置すると、日中のだるさや代謝の低下を招き、これからやってくる厳しい冬の冷えに対応できず、深刻な冷え性に繋がりかねません。そこでおすすめしたいのが、冷えを予防・改善する『たんぱく質×鉄分』での温活。手軽にできて継続しやすい食材のコンビも合わせて管理栄養士がご紹介します。

体を温めたい日に！味噌汁に加えたい食材とは？｜管理栄養士が解説

肌寒くなり、温かい食べ物がおいしく感じられる季節になりました。味噌汁は手軽に栄養を取り入れられ、日本人の生活に欠かせない食べものです。この記事では、肌寒い季節に取り入れたい、体を温める働きに関わる栄養素や成分と、おすすめの味噌汁の食材を管理栄養士が解説します。

夜の「味噌汁」にいれるだけ！鉄分がとれる旬の食材5選｜管理栄養士が解説

「なんだか疲れやすい」「頭が重い」「ちょっとした運動ですぐ息切れする」といった、なんとなくの不調は、多くの女性が感じる悩みのひとつです。理由としてまず思い浮かぶのは、年齢や体力など身体的な変化ではないでしょうか。もちろん、そうした理由も関係しているかもしれませんが、特定の栄養素が不足することで、身体が「エネルギー切れ」のような状態になっている可能性もあります。その栄養素のひとつが「鉄」です。鉄は全身に酸素を運ぶヘモグロビンをつくるための栄養素です。鉄が不足してヘモグロビンが減ると、全身に十分な酸素を届けにくくなり、疲れやすさや息切れなどの症状につながることがあります。

夜の「味噌汁」にいれるだけ。むくみ対策におすすめのカリウム食材4選｜管理栄養士が解説

朝起きたときに、「顔が腫れぼったい」「足が重だるい」と感じたことはありませんか？実は、前日の塩分のとり過ぎが、むくみにつながることもあります。そんなときに意識したいのが、体内の余分なナトリウム（塩分）の排出をサポートする「カリウム」。カリウムは野菜やいも類、海藻類などに含まれ、毎日の味噌汁でも手軽に取り入れられます。今回は、むくみ対策におすすめの、カリウムを多く含む味噌汁の具材を4つご紹介します。