夏の夜に5分で作れる。火を使わない「サバ缶とオクラの冷やし丼」｜管理栄養士のレシピ

暑い夏の夜は、キッチンに立って火を使うだけでも億劫な気持ちに……。そんな日におすすめなのが「サバ缶とオクラの冷やし丼」です。サバ缶からはたんぱく質やEPA・DHA、オクラからは食物繊維を摂ることができ、簡単ながら栄養もしっかり補えます。火を使わず、手を動かす時間はわずか5分ほど。夏の夕食にぴったりの、手間いらずの時短レシピをご紹介します。

管理栄養士の火を使わない残暑レシピ｜食物繊維がとれる「アボカド×白味噌」のワカモレ風デリ

まだまだ暑さが続く残暑。 「暑くて料理をする気力がない」 「冷たい麺など、簡単な食事だけで済ませてしまう」 「食事のバランスが気になる」 そんな日に取り入れやすいのが、火を使わずに作れるアボカドの簡単デリです。 アボカドは、マグネシウムや食物繊維を含む食品。今回はそこに白味噌、りんご酢、トマトを合わせ、メキシコ料理のワカモレを思わせる、さっぱりとした和風の一品に仕上げます。 冷凍アボカドを使えば、食べ頃を気にせずストックしておけるのも便利。暑くてなるべく料理の手間を減らしたい日の副菜にもおすすめです。

心と体が重だるい原因「毒素」をデトックス！心身を整える食べ方とスープレシピ【薬膳スパイス料理家が伝授】

心と体が重だるいのは、“液体”が足りていないせいかも？1日1杯のスープで不調が消える まいにちアーユルヴェーダスープ。SNS総フォロワー20万人の人気アーユルヴェーダ実践家・MOTOKOさんと薬膳スパイス料理家・原田真理さんの著書『まいにちアーユルヴェーダスープ』（ワニブックス）より、内容を一部抜粋して紹介します。

翌朝の疲れをリセット。厚揚げにのせるだけ1分で完成！夜の追いタンパク質レシピ

「朝起きても体がだるい」という方、夜のたんぱく質が不足している可能性があります。そこでおすすめなのが、厚揚げにしらすをのせるだけの簡単レシピ。火を使わず1分で完成、たんぱく質は約20g。身体の回復に関わる栄養を、手軽に補える夜の一品を紹介します。

夜の「ご飯」にのせるだけ。睡眠の質が気になる人におすすめのたんぱく質レシピ3選｜管理栄養士が解説

仕事や家事を終えた夜、「疲れて料理をする気力がない…」という日はありませんか？そんな日は無理をせず、手軽にたんぱく質を補給できる食事を選ぶことが大切です。たんぱく質は筋肉や臓器、肌や髪の材料になるだけでなく、疲れた体の回復にも欠かせない栄養素です。今回は、火や包丁を使わずにごはんにのせるだけで完成する、簡単たんぱく質レシピをご紹介。どれも美味しく、5分程度で作れるので忙しい日や疲れた日の夕食にもおすすめです。