枝豆がすごい。“おつまみ”なのに鉄とたんぱくが摂れる最強食材｜管理栄養士が栄養価を解説

夏の定番おつまみとして親しまれている枝豆。「ビールの友」としてのイメージが強いですが、実は “鉄分とたんぱく質が同時にとれる、貧血対策の隠れた救世主” なのです。普段は気づかれにくい枝豆の栄養効果を、意外性のあるポイントとともに見てみましょう。

冷凍枝豆でも栄養はちゃんと取れる？冷凍枝豆で叶えるお手軽老化対策とは｜管理栄養士がおすすめ

野菜が高騰している昨今ですが、みなさんは常にストックしている冷凍野菜はありますか？さまざまな冷凍野菜をスーパーで買うことができますが、その中でも、エイジング効果を期待したい人におすすめなのが冷凍枝豆です！ここでは、手軽に食卓に取り入れられる冷凍枝豆のエイジングケアについて解説します。

【旬の枝豆】知らないと損！豊富な栄養を余すことなくいただく効果的な食べ方とは？管理栄養士が解説

おつまみのイメージが強い枝豆ですが、実は栄養豊富で、夏に旬を迎えます。夏バテしやすいこの時期に食べてほしいオススメ野菜です。そのまま食べても美味しいですが、他にも色んな料理に合います。枝豆の栄養や栄養を逃さない食べ方、簡単レシピをご紹介していきます。

朝の「トースト」にのせるだけ！鉄不足を補う食材｜管理栄養士が解説

貧血予防の食材といえば、レバーを思い浮かべるかもしれませんが、毎日食べるのは正直難しいところ…。貧血予防のためにも、もっと気軽に鉄分を補給したいと思っている方も多いのではないでしょうか。今回はそんな方は必見の朝、トーストに乗せるだけで鉄分が補給できるおすすめ食材を紹介します。

鉄不足を防ぐ！朝、トーストにのせたい意外な和食材とは？｜管理栄養士が解説

なんだか疲れやすい、体が重く感じる…。その体調不良、もしかすると鉄分不足かもしれません。鉄分は体内で吸収がされにくく、普段の食生活を送っていても不足する場合があります。この記事では、鉄不足を防ぐために手軽に摂れるトーストにぴったりな和食材をご紹介します。