【オートミール、わずか2日でLDLコレステロールが低下】研究でみえた食べ方のポイントは？

オートミールの摂取がコレステロール低下につながる可能性があり、その背景に腸内細菌の働きが関わっていることが分かった。

いつものカレーにオートミールを入れるだけ。血糖値スパイクが防げる理由を管理栄養士が解説

家庭の味として親しまれているカレーですが、つい他のメニューより多く食べてしまいがちではありませんか？食べる量が増えることで血糖値スパイクを引き起こし、太りやすくなるだけでなく、動脈硬化や糖尿病のリスクが上がるなど、健康への悪影響が考えられます。そこで今回は、いつものカレーにちょい足しをするだけで、血糖値の急上昇を抑え、脂質も減らせて腸活にもなるヘルシー食材を管理栄養士がお伝えします。

【痩せる朝ごはん】オートミールにちょい足しするだけ！代謝がアップする食材は？

オートミールはダイエットや健康意識の高まりとともに、朝ごはんの定番として人気が高まっています。オートミールは糖質が低めで罪悪感なく食べられるだけでなく、「代謝をサポートする力」もあります。そこに代謝UP食材のちょい足しで、たんぱく質や良質な脂質、食物繊維などの栄養バランスが整い、ヘルシーなダイエットが期待できる理想的な朝食になります。今回は、オートミールを中心に、ちょい足し食材の科学的な効果と簡単レシピをご紹介します。

【管理栄養士が教える】ラクうまで続けたくなる！オートミール朝ごはん「さばの和風雑炊」

毎日、仕事や家事に追われてクタクタ…朝はギリギリまで寝ていたいから朝ごはんに時間を取れないけど、しっかり食べて健康でいたい。『ラクうまで続けたくなる！オートミール朝ごはんレシピ』（SDP）より、そんなあなたの強い味方となる、オートミールを使った朝食レシピをご紹介します！

かえって不調になることも…。オートミールを食べない方がいい人の特徴｜管理栄養士が解説

健康やダイエットをきっかけに、オートミールを取り入れる方が増えています。手軽に食物繊維やビタミン・ミネラルが摂れ、白米やパンに比べて栄養価も高い便利な食品です。 しかし、どんなに栄養価が高い食品でも「誰にでも合う万能食」ではありません。体質や食べ方によっては、かえって不調につながることもあります。 今回は、オートミールが合わない人の特徴と、無理なく続けられる工夫をお伝えします。