鉄の不足が気になる人へ！朝、パンにのせると鉄を効率よく摂れる黄金の組み合わせレシピ

「朝はパン派だけど、鉄分が不足しがち…」という方に朗報です。実は、パンにある食材をのせるだけで、鉄分を効率よく摂れる朝食に変わります。その黄金の組み合わせとは「納豆＋ゆで卵」。意外に思うかもしれませんが、栄養面では理にかなった最強コンビなのです。

夜「鶏むね肉」に和えるだけ！疲れた日にうれしい高たんぱくレシピ6選｜管理栄養士が解説

気温が上がると、食欲が落ちたり、暑さのため自宅での調理を避けがちですが、翌日に疲れを持ち込まないためにも、夜に良質なたんぱく質を摂取することが欠かせません。今回はたんぱく質の中でも脂質が控えめでヘルシーな食材である「鶏むね肉」を使用した、和えるだけの簡単レシピを管理栄養士が紹介します。

朝トーストに“ごま×ココア”を足すだけ！亜鉛不足を防ぐ簡単習慣｜管理栄養士が解説

亜鉛は味覚や免疫、たんぱく質の合成など体の様々な機能に関わる栄養素です。亜鉛が不足すると、味を感じにくかったり、体調を崩しやすくなったりと何となく不調を感じる原因になることも。この記事では朝食のトーストから手軽に亜鉛をプラスできるレシピを管理栄養士が紹介します。

翌朝の疲れが劇的に変わる？豆腐にまぜるだけ「夜の追いタンパク質」簡単レシピ

「朝起きても疲れが取れない」という方、夜のたんぱく質が足りていないかもしれません。寝ている間の健やかな身体作りにはたんぱく質が不可欠。そこでおすすめなのが、豆腐に「ツナ水煮缶」を混ぜるだけの簡単レシピ。たんぱく質がほぼ倍になり、翌朝のコンディションを整えてくれます。

サラダチキンに、ただ混ぜるだけ！ヘトヘトな夜の「疲労回復タンパク質レシピ」｜管理栄養士が解説

仕事や家事でヘトヘトな夜、料理する気力がない…。そんなときは、コンビニのサラダチキンに「あるフルーツ」を混ぜるだけで、疲労回復に効く一品が完成します。その意外な食材とは「キウイ」。なぜこの組み合わせが疲れた体に効くのか、栄養学の観点から解説します。