鉄不足を防ぐ！朝、味噌汁に"ひとふり"するだけで鉄を補える食材とは？管理栄養士が解説

毎朝の味噌汁に「青のり」をひとふりするだけで、不足しがちな鉄分を手軽に補えます。お好み焼きの印象が強い青のりですが、実は乾燥食品の中でもトップクラスの鉄分を含んでいる食材なのです。

鉄不足を防ぐ！朝、納豆と一緒に食べたい鉄分野菜3選｜管理栄養士が解説

納豆は、良質なたんぱく質が豊富で消化吸収に優れているうえ、発酵食品と食物繊維の力で腸内環境を整える効果も期待できる優秀な食材です。健康や美容のために、日々の食事に取り入れている方も多いでしょう。実は納豆には鉄分も含まれています。ただし、納豆だけで十分な鉄を補うのは少し難しいため、食べ方にひと工夫すると、より効率よく取り入れることができます。 そこでおすすめなのが、鉄を含む野菜と組み合わせる食べ方です。今回は、納豆と一緒に取り入れたい鉄分野菜について、管理栄養士の視点から解説します。

貧血＝鉄不足だけじゃない。貧血気味な人が見落としがちな食材とは？【管理栄養士による解説】

貧血気味と聞くと、鉄が足りてないイメージを持つ方がほどんどではないでしょうか？ 確かに鉄不足によるものもありますが、女性では無理なダイエットによる偏った食事から起こるエネルギーやたんぱく質の不足、栄養バランスの乱れなどからも貧血は起こります。 そんな貧血気味の方に注目して欲しい食材があります。それは『卵』です。 今回は貧血予防の食事ポイントを簡単に紹介し、なぜ『卵』が魅力的なのかを解説していきます。

鉄不足を防ぐ！実は外食でも補えるメニューの選び方とは？｜管理栄養士が解説

「最近なんだか疲れやすい」「立ちくらみや冷えが気になる」このような不調を感じている方もいるでしょう。その原因のひとつとして考えられるのが、鉄不足です。とくに女性は月経やダイエットの影響を受けやすく、知らないうちに鉄が不足しがちです。忙しい毎日の中で鉄を意識した食事を用意するのは大変ですよね。 実は、外食でも選び方次第で鉄をしっかり補うことは可能です。今回は、身近な「定食スタイル（主菜＋副菜＋汁物）」をベースに、鉄不足が気になる女性におすすめのメニュー選びをご紹介します。

鉄不足を防ぐ！朝、スープに入れると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

だるさや疲れがとれないなど、ちょっとした不調を感じていませんか？もしかすると、プチ不調は「鉄不足」によるものかもしれません。特に女性は、月経やホルモンの影響で鉄を失いやすいです。鉄は、赤血球の材料のひとつで、全身に酸素を運ぶ重要な栄養素です。そんな鉄を手軽にとる方法の1つとして、「朝スープ習慣」をはじめてみませんか。今回は、鉄不足を防ぐ「朝スープ」についてご紹介します。