知らないと逆効果？ドライフルーツの落とし穴と上手な食べ方｜管理栄養士が解説

ドライフルーツは栄養価が高く、噛み応えがあって、持ち運びや保存性も高いうえ、生のフルーツと比べても体を冷やしにくいとあって、間食に取り入れる人も多いのではないでしょうか。おすすめのドライフルーツや、ドライフルーツの上手な摂り方についてもお伝えします。

【保存版】「反り腰」をたった1回でリセット！お腹ぽっこり＆前ももの張りを同時に消す魔法のポーズ

お腹をへこませたい！と思って、足上げ腹筋などがんばっていませんか？実はそのぽっこりお腹、筋力不足ではなく“反り腰”が原因かもしれません。腰が反った状態のまま筋トレを続けても、前ももばかりがパンパンに張り、お腹はなかなか凹まない…ということも。今回は、たった1回で反り腰をリセットできるストレッチをご紹介します。

「買ったまま放置してたわ…」意外と知らない長ネギのNG保存法｜管理栄養士が解説

みなさん長ネギの保存はどうしていますか？とくに泥つきの新鮮なものは新聞紙などで包んだまま、常温で保存している方もいるのではないでしょうか。「スーパーで買ったまま放置してたわ…」という方もいらっしゃるかもしれません。 今回は、長ネギの保存は常温、冷蔵どちらが適しているのか、正しい下処理の方法も合わせて解説します。

知らないうちに栄養素がどんどん減っていく…。ほうれん草のNG保存法｜管理栄養士が解説

スーパーに並ぶほうれん草は、透明の袋に入っていることが多いですよね。買った状態のまま冷蔵庫で保存する人がほとんどではないでしょうか。でも実は、ほうれん草は乾燥にとても弱い野菜です。買ったまま冷蔵庫保存では、葉や茎の乾燥がどんどん進み、栄養素も失われていってしまいます。そこで今回は、ほうれん草の乾燥を防ぐ下処理方法についてご紹介します。ちょっとしたひと手間でできるので、ぜひ参考にしてみてください。

【バナナ】ひと手間加えれば10日ほど長持ち！あの部分をカットするだけ？「バナナの上手な保管方法」

様々な栄養のあるバナナは夏にもおすすめの果物。そんなバナナを常備している家庭は多いのではないでしょうか。しかし暑い時期のバナナはすぐに熟れがち。少しでも長期間バナナを保管しておきたい！そんな方はぜひお試しください。