フライパンいらず、豆腐に混ぜるだけ！疲れが軽くなる"たんぱく質20g"の夜レシピ｜管理栄養士が解説

仕事で疲れて帰った夜、火を使わずにパパッと作れて栄養もしっかり摂れるレシピがあったら最高ですよね。サバ缶と豆腐を混ぜるだけの「なめろう風」なら、1品で1食分の目安となるたんぱく質をしっかり補給できます。

あさり缶に、ただ混ぜるだけ！貧血予防にぴったり夜の鉄分＆たんぱく質補給レシピ｜管理栄養士が解説

みなさんは息切れやめまい、立ちくらみといった貧血症状に悩んでいませんか？貧血にいい食材といえば、レバーを思い浮かべるかもしれませんが、下処理や調理が大変ですよね。そんなときにおすすめなのが「アサリ缶」です！ここでは、貧血気味なときにぴったりのアサリ缶を使ったレシピを紹介します。

【筋力低下が気になる人へ】足りないたんぱく質12gとる朝食レシピ｜管理栄養士が紹介

筋力の低下を防いで、元気に過ごすにはたんぱく質をしっかりと摂取する必要があります。ただ、たんぱく質は体に貯めておけないため、一度にまとめて摂るよりも、3食で均等に摂取したほうが、筋肉を効率良く合成できます。そのため3食の食事でしっかりとたんぱく質を摂取することが大切です。今回は3食の中でも特にたんぱく質が不足しやすい朝食について、管理栄養士が実際に取り入れているレシピを紹介します。

骨粗しょう症予防に！ 【管理栄養士おすすめ】レシピ2種を紹介

年齢とともに、「たくさん食べられない」「食欲がわかない」「すぐお腹がいっぱいになる」と感じていませんか？食事の量が減ったことに不安を覚えながらも、「無理に食べるのはつらい」「健康のためにもっと食べなきゃ」という焦りとの間で悩む方は少なくありません。管理栄養士であり、登録者数60万人超えの大人気YouTuberの関口絢子さんの著書『食が細くなってきたら！少食でもちゃんと栄養がとれる食べ方』（アスコム）より、内容を一部抜粋して紹介します。

朝、明太子を食べるだけ！みるみる痩せ腸に変わる「明太子」の食べ方｜管理栄養士が解説

ピリッと辛くてごはんが進む明太子。実はこのおなじみの食材が、腸にもうれしい働きをしてくれるって知っていましたか？明太子は高たんぱく・低糖質で、さらに唐辛子に含まれるカプサイシンには代謝をサポートする働きもあります。特に朝ごはんに取り入れることで、腸内環境が整い、スッキリ＆スリムな「痩せ腸」を目指す第一歩になります。今回は、明太子の栄養や腸内環境への意外な効果、そして朝に食べるメリットについて、忙しい朝でも手軽に作れる簡単レシピとともに、わかりやすくご紹介します。