知らずにたくさん食べていない？チーズを食べない方がいい人の特徴とは｜管理栄養士が解説

チーズは食事やおやつ、おつまみなど、さまざまな場面で私たちの食卓を彩ってくれる食品のひとつです。健康に良いイメージがある一方で、じつは食べない方がいい人がいることをご存じでしょうか？そこでこの記事では、チーズを食べない方がよい人の特徴を解説していきます。

【チーズが悪夢を呼ぶ!?】新たな研究で分かった乳糖不耐症と夢の関わりとは？

就寝前の乳製品摂取が悪夢と関連している可能性が示された。

【クリスマスレシピ】豆腐と植物チーズで低カロリー＆高たんぱく「豆乳チーズグラタン」

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

カルシウム不足を防ぐ！乳製品が苦手な人が食べるべき食材とは？｜管理栄養士が解説

カルシウムは骨や歯の主成分となる栄養素で、子供の成長や発育に重要なだけでなく、成人では骨粗しょう症予防に欠かせないミネラルです。体内でもっとも吸収されやすい食品が乳製品ですが、牛乳やヨーグルトが好みではない人や、乳糖不耐症の人、病気や体調の面から乳脂肪を控えている人もいるかと思います。そこで今回は、乳製品以外でカルシウムを充分に摂るために食べるべき食材について、管理栄養士が解説します。

カルシウム不足を防ぐ! 朝、トーストにのせると良い食材とは?｜管理栄養士が解説

忙しい朝の定番メニューといえば、トーストを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。手軽に食べられ、時間がない朝でもサッと済ませられる便利な主食です。しかし、バターやジャムをのせたトーストだけでは、骨の健康に欠かせないカルシウムがほとんど摂れないことをご存知でしょうか。日本人はカルシウムの摂取量が不足しがちといわれており、朝食からも意識的に摂取することが大切です。トーストにのせる食材を少し工夫するだけで、朝からしっかりカルシウムを補給することができます。この記事では、朝のトーストにのせることでカルシウム補給ができる意外な食材について、管理栄養士の視点から解説します。