たんぱく質不足を防ぐ！朝、味噌汁に入れたい意外な具材とは？｜管理栄養士が解説

朝は食欲がなかったり、忙しかったりして、朝食をしっかり食べることができていない人も多いのではないでしょうか？そうすると朝にたんぱく質が不足してしまうことも…。そんなときにおすすめなのが、味噌汁にたんぱく質を加えることです！今回は朝にぴったりのたんぱく質不足を防ぐ味噌汁を紹介します。

たんぱく質の吸収が高まる! 朝、納豆ごはんにちょい足しすると良い食材とは?｜管理栄養士が解説

朝食の定番として愛されている納豆ごはん。納豆は良質な植物性たんぱく質を含み、発酵食品ならではの健康効果も期待できる優れた食材です。しかし、せっかく摂ったたんぱく質も、しっかり消化・吸収されなければ体内で十分に活用されないことをご存知でしょうか。たんぱく質は体内で分解されてアミノ酸となり、はじめて筋肉や肌の材料として利用されます。この記事では、朝の納豆ごはんにちょい足しすることでたんぱく質の消化・吸収をサポートできる意外な食材について、管理栄養士の視点からご紹介します。

尿の泡立ちが気になった日に。 腎臓をいたわる「1日整え食」管理栄養士がアドバイス

トイレのあと、「今日はいつもより泡が残っている気がする」。 そんな小さな違和感に、気づいたことはありませんか。 尿の泡立ちは、尿の勢いや便器の状態、脱水による濃縮尿など、さまざまな理由で起こります。 一方で、泡が消えにくい状態が続く場合には、尿中にたんぱく質が含まれている可能性もあります。すぐに心配しすぎる必要はありません。けれど、体からのサインかもしれないと思った日には、少しだけ生活を“整える”選択をしてみるのもひとつの方法です。今日は治療ではなく、いたわる1日。腎臓を思いやる「1日整え食」をご紹介します。

【たんぱく質】継続して食べるのが大変な人に知ってほしい『調理の工夫』４選

健康的な体作りに欠かせないたんぱく質。体脂肪を落としたい人、筋肉をつけたい人、いつまでも元気に活動したい人など、たんぱく質を摂る目的は色々ありますが、毎食きちんと取り続けるのは結構大変なときもありますよね。この記事では、たんぱく質はなぜ継続して食べる必要があるのか解説し、食べ続けるための調理の工夫をお届けします。

栄養計算アプリは誤差だらけ？身体のサインを参考に食生活を改善する方法

ここ10年ほどで、アプリを使ってカロリー計算をしたり、グラフで表示されるPFC（P：たんぱく質、F：脂質、C：炭水化物）の目標値を目安に食事改善するのが流行るようになりました。しかし、もともと「身体の変化が目的で」始めたはずだった記録が、いつしか数字を追うことが1番目的になってしまってる人は多いのではないでしょうか？