【乾燥対策レシピ】すりおろしれんこん×トマトで作る「冬の潤いミートボール風」

寒さが深まると、体は無意識にぎゅっと力が入り、呼吸も浅くなりがち。 そんな季節こそ、負担をかけずに内側から整えてくれる“やさしい一皿”が、心身のバランスを保つ助けになります。 今回ご紹介する「れんこんボールのトマト煮」は、れんこんのやわらかな甘みとトマトの酸味がふわりと調和する、冬にうれしい養生レシピです。

毎日１杯飲むだけ！寒い季節に頼れる“体を整える飲み物”とは？管理栄養士が解説

寒さや乾燥が続く季節は、体調がゆらぎやすく、ちょっとした疲れでも風邪をひきやすくなります。マスクや手洗いはもちろん大切ですが、日常の中でもう一歩だけ“守る力”を底上げできたら心強いですよね。今回ご紹介したいのは、シンプルで続けやすい「緑茶」と「ジンジャードリンク（ジンジャーティー／生姜湯）」の２つです。どちらも毎日の１杯として取り入れるだけで、体を静かに整えてくれる飲み物です。

年末年始の胃腸疲れに！知られざる梅干しの健康効果とは【管理栄養士が解説】

疲れた時や夏バテの時に大活躍するクエン酸豊富な梅干しですが、冬にもぜひ活用してほしい食材です。何かとイベントや食事会が多い年末で、胃腸が疲れてしまったときこそ梅干しの出番。今回は、梅干しの健康効果と、その選び方や食べ方の注意点について、管理栄養士が解説します。

冬の感染症に負けない！免疫力がどんどん上がる食べ方とは？｜管理栄養士が解説

全国的に風邪などの感染症が流行する季節です。今年はとくにインフルエンザの早期流行によって免疫力が低下し、他の病気にもかかりやすい人が増えています。そこで、免疫力をアップさせるために有効なのがビタミンACE【ビタミンエース】という三つのビタミンを組み合わせて補給すること。この記事では、その摂り方のポイントについて、管理栄養士が詳しく解説します。

冬の暴飲暴食を防ぐ！我慢しないおやつ習慣＜管理栄養士が解説＞

冬は寒さにより運動量も低下してしまい代謝が落ちてしまったり、クリスマス・忘年会・お正月・新年会などの機会により食べ過ぎや飲み過ぎに陥りやすかったりで気をつけなければすぐに太りやすい時期でもあります。そこで、今回は管理栄養士的視点から、簡単にできる暴飲暴食を防ぐためのおすすめの間食をご紹介します。