【バナナ】そのまま食べたら損！一緒に食べると肌が若返るちょい足し食材とは？管理栄養士が解説

忙しい朝や小腹が空いたときに大活躍するバナナは、日常生活に取り入れるのに最適な果物です。エネルギーの供給源として非常に優れているだけでなく、栄養価が高いのも特長です。食物繊維が含まれており、消化を助け、腸内環境を整える働きがあります。そんなバナナですが、少しの工夫でさらに美肌効果も期待できます。

バナナは加熱しないと損？意外と知らない〈ホットバナナ〉すごい効果とは｜管理栄養士が解説

バナナは皮をむくだけで食べられる手軽なフルーツですが、毎日食べていると飽きてしまうこともありませんか？そんな時は、皮ごと加熱してみましょう！味だけでなく、栄養価もアップして、身体にはいいことだらけなんです。今回は、バナナの栄養効果をアップさせるホットバナナについてご紹介します。

【バナナ】足すだけでもっと腸がととのう！腸活効果がアップする食べ方を管理栄養士が解説

腸活に役立つ果物として知られるバナナ。手軽に食べられることもあり、積極的に腸活に取り入れている方も多いのではないでしょうか。今回は、バナナにプラスすることでもっと腸活に役立つ食材の組み合わせや食べ方をご紹介します。

完全栄養食「バナナ」にアレを足すだけ！たんぱく質の吸収率が上がる【お手軽プロテインジュース】

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

【カブ】葉っぱも食べないと損！根より豊富な栄養も丸ごといただく「みぞれ汁」〈材料と作り方〉

つるんとした白根が特徴のカブ。実は白根より葉っぱの方が栄養が豊富なんです。「葉っぱはよく分からないから捨ててました」という方はもったいない。カブは丸ごと食べてなんぼです。ということで、カブの白根と葉っぱも一緒に調理できる、栄養満点のみぞれ汁をご紹介します。出汁の用意も必要ない簡単レシピです。