【老化のスピードを加速する…NGな食べ方】とは？老化を防ぐ裏技調理法とあわせて解説

揚げ物、炒め物、焼き物のきつね色は、見た目の食欲をかき立てますよね。でもその焼き目が老化を加速させる事はご存じですか？老けるとわかっていても食べたい…食べ方１つでその老化を抑えられるとしたらどうでしょうか？！

【痩せにくく太りやすい更年期世代のダイエット】従来の「カロリー制限」がNGな理由とは？

閉経の時期をはさんだ前後10年間、45〜55歳頃を一般的に”更年期”と呼ぶ。更年期に突入すると、多くの女性が太りやすく、しかも痩せにくくなり、体重の管理に苦労する。その理由は、ホルモンレベルの変化が体に及ぼす影響や、これに伴う代謝の変化により、若い頃に比べて減量が難しくなるからだ。一般的に減量にはカロリー制限が推奨されるが、更年期にはこれらの方法が逆効果になることもある。

【夏は太りやすい…なぜ？】要注意！「夏太り」を防ぐ食事のポイントを管理栄養士が解説！

気温が高くなり、段々と夏に近づいてきましたね。夏はよく汗をかくので痩せるイメージがありますが、実際は代謝が落ちることで痩せにくい季節なのです。そこで、代謝を上げて夏太りを防ぐ食事についてご紹介します。

〈塩分を排出する食べ物〉塩分を摂り過ぎたときに積極的に食べたいものは？管理栄養士が解説

塩分は、体にとって必要な栄養素の1つです。しかし、塩分の摂り過ぎは、健康を維持するにあたって良くない影響を与える場合もあります。そこで今回は、塩分を摂り過ぎてしまった時などに役立つ、塩分排出におすすめの食べ物を紹介します。

自宅で作った麦茶。冷蔵保存でどのぐらい日持ちする？管理栄養士が回答

今年の夏も暑さが厳しくなりそうですね。 こまめに水分補給をして、熱中症や夏バテせずに乗り切りたいところです。 皆さんは夏場の水分補給というと、どんな飲料をイメージされますか？ お水、ジュース、お茶、スポーツドリンク…と、様々な飲料を思い浮かびますよね。 今日は『夏は麦茶でミネラル補給！』というようなキャッチコピーもよく見受けられる【麦茶】について、夏本番前に、冷蔵庫でどの程度日持ちするのかお伝えしたいと思います。