ヘルシージャンクな「2foods」の植物由来クロワッサンがギルトフリーでおいしすぎた！

ヘルシーな食生活を心がけてはいるけれど、ときどきやってくる甘い誘惑。ジャンクフードを食べたくなることもありますよね。そんなジャンクフードを食べたような満足感がありながら、ヘルシーさも叶えてくれる商品を展開しているのが「2foods（トゥーフーズ）」です。その２foodsから、植物由来のクロワッサン「2Bread（トゥーブレッド）クロワッサン」が発売されました。

肉だけでなくシーフードも！シンガポール発フードイベントでプラントベースフードに注目が集まった理由

シンガポールにおけるアジア最大のフードエキシビジョン「FHA (Food&HotelAsia)」は、主要なフードメーカーと新興ブランドが一堂に会する年に一度のイベント。世界有数のサプライヤーが一堂に集まるこの場で、フード業界関係者は食のトレンドやソリューション、食品・飲料製造のための最先端技術などを体験することができます。そこで最も注目されていた食品とは？

【貧血予防のアーユルヴェーダメニュー】里芋とほうれん草の「スパイススープ」

女性に多い不調「貧血」。私ごとですが、つい先日まで妊娠していて現在、産後3週間です。妊娠〜産後まで、特に医師から言われるのが「貧血対策をして！」ということ。妊娠期や産後でなくても女性は月経で血液を失うため、男性より貧血になりやすいです。そこで今回はプラントベースの消化に軽い貧血対策ヴィーガンスープをご紹介します。

【旬のパセリ】栄養満点！口臭予防にも！蒸し暑い季節にサッパリ美味しい「フライドパセリ」

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

初夏の美肌対策に！ビタミンCとクエン酸がたっぷり摂れる「小夏みかんの寒天ゼリー」

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！