【さつまいも】皮まで食べないと損する？栄養まるごとスパイシーレシピ

秋冬の味覚さつまいもは「皮ごと食べる」ことで、健康と美容に良い成分を丸ごと取ることができます。何となくで皮をむいてしまっていたら損ですよね。今回はその栄養、調理ポイントをふまえ、スパイシーなさつまいもレシピをご紹介いたします。

見た目でわかる！美味しい【さつまいも】の選び方、品種による違いを管理栄養士が解説

今が旬のさつまいも！おやつにも食事にも取り入れられる便利な食品ですよね。買う機会が増えるさつまいも、おいしいものかどうか見分けるポイントを知っていますか？今回は、品種による違い、おいしいさつまいもの選び方や甘さについて紹介します！

【旬を味わうレシピ】自然な甘味が腸にも優しい「さつまいもの卯の花」

芋栗がほっこりと甘い季節になってきました。焼きや蒸しでそのまま食べてももちろん美味しいのですが、甘味を活かしたシンプルな料理も秋らしいですね。今回はそんな中から、さつまいもを使った卯の花をご紹介いたします。さつまいもの自然な甘味とふっくらとしたおからが、腸にも優しい一品です。

【さつまいも】にあの果物をちょい足しするだけ！栄養バランス満点・腸活にも役立つ「ホットスイーツ」

ダイエット中や腸活を心がけているときは、罪悪感の無いヘルシーなものを選びたいもの。今回は、さつま芋を使った腸活に役立つホットスイーツをご紹介します。

【おうちで簡単！ねっとり甘～い極上焼き芋】温度と時間がポイント「さつまいも」作り方ガイド

気温が下がると恋しくなるのが、ホクホクとした甘い焼きいも。ただ家で焼きいもを作ってもなかなかお店のように甘くならないという経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか？どうやったら甘くおいしい焼き芋ができるのかを解説します。