【納豆を食べるメリットは？】最近飽きた…人向け！食材を足すだけの「絶品おかず」管理栄養士が提案

納豆は古くから健康に役立つ発酵食品として多くの日本人から愛されています。また、植物由来のたんぱく質源で、和食の朝食には欠かせないという方も多いかと思います。今回は納豆にある食材を足すことで、朝食だけではない夕食の一品やおつまみにもなるレシピをご紹介いたします。

コスパ最強【缶詰】ちゃんと選べてる？よく使う缶詰の栄養素とおすすめ調理法を管理栄養士が解説

手軽に使え、コスパもよい缶詰。食事のちょい足しやおつまみなど、時短料理を可能にする缶詰。同じ缶詰ばかりでは、栄養の偏りも生じます。栄養価の違いを知り、賢く缶詰選びを！よく使われるサバ缶、シーチキン缶、あさり缶を栄養効果別に比較します。

【枝豆】ビールに合うだけじゃない！アルコール分解を助ける優秀おつまみ「枝豆」の美味しい茹で方

夏の風物詩といえば、枝豆とビール。蒸し暑い夏にキンキンに冷えたビールと塩けのある枝豆は最高の組み合わせですよね。実は枝豆はビールのお供として合うだけでなく、栄養面でも相性がいいことはご存知ですか？今回は知られざる枝豆の栄養とおいしい食べ方をご紹介します。

泥酔防止に【トマト】が有効！血中アルコール濃度を下げる効能と簡単おつまみレシピを管理栄養士が解説

暑くなってくると、冷えたお酒をぐびっと飲みたくなりますよね。つい飲み過ぎてしまうときに気を付けたいのが、おつまみ。夏におすすめしたいのは、夏野菜の定番トマトです。今回はトマトとアルコールの相性、簡単なおつまみレシピについて紹介します。

ヘルシーおつまみにおすすめ！焼きかぼちゃの豆乳ヨーグルト和え【管理栄養士考案】

お酒のお供に唐揚げのような脂質の高いものはつきものですが、食べる頻度が多くなると体に負担をかけるのであまりおすすめできません。でもお酒はやめられない...という方へおすすめする、かぼちゃを使ったヘルシーで美味しいおつまみレシピのご紹介です。