塩分摂取量は1日7gまで！塩味が落ちない裏技「下味レモン」を活用しよう｜専門家・管理栄養士が解説

厚生労働省による「健康日本 21」の新たな目標値では、1日あたりの食塩摂取量を10gから7gに減らすことが提言されています。そこで、塩味を落とさず、おいしく減塩できるコツを専門家が紹介します！

【寒い日の鍋レシピ】塩味を強く感じるレモンの力で減塩！高血圧対策にもなる「もやしレモン湯豆腐」

一年を通してスーパーで手に入るレモンですが、実は国産レモンの旬は冬。11月から収穫が始まります。管理栄養士の柴田真希さんが、この冬おすすめするレモンを丸ごと使った“簡単・おいしい・健康”鍋レシピをご紹介します。

レモンだけじゃない？「ビタミンC」を多く含む意外な食材６つ｜管理栄養士が解説

肌を美しく保ち、健康にも役立つビタミンC。レモンなどの柑橘類に多いことはよく知られていますが、それ以外にビタミンCが豊富な食材をご存知でしょうか？この記事では、ビタミンCを多く含む意外な食材を紹介します。食材の色による含有量の違いや、おすすめの調理法なども参考にしてください。

【恐ろしい事実】実は…塩10gを摂ったら1㎏太る？世界一ラクな減塩レモンダイエットを医師が解説

SNSでは花嫁が結婚式に直前に追い込み美容として数日間減塩する「塩抜きダイエット」が話題。今回は、レモンを使った、お手軽にできる減塩ダイエットについて、実際の効果とやり方のポイントを医師に聞いてみました。

【つらくないダイエット】食事にプラスするだけ！お手軽レモン塩麹の作り方

春の訪れと共に、少しずつ冬太りを解消しながら、カラダを整えて、軽やかに春を過ごしていきたいですよね。実は、春はダイエットに適した季節なんです。無理な食事制限などはしないで、いつもの食事に「レモン塩麹」をプラスするだけのお手軽ダイエット法を取り入れてみませんか？美容と健康を内側からサポートしてくれる「レモン塩麹」の魅力をご紹介します。