FOOD

【秋の食養生】積極的に食べたい食材は？代謝を促す「白くて辛いもの」と脂肪吸収を抑える食べもの

佐藤舞 2020-10-06

きのこで腸活＆免疫力アップ

旬の食材の中でも、秋におすすめしたいのがきのこ類です。

きのこ特有の成分である、キノコキトサンには、脂肪吸収を抑える作用があります。また、食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えてくれる作用もあるので、きのこと組み合わせたお料理を取り入れるのがおすすめてます。炊き込みごはんや、お味噌汁、鍋など、あたたかい料理にして、からだの内側からあたためることも意識しましょう。きのこ類は免疫力をアップさせるといわれているものが多く、風邪をひきやすいこれからの季節にぜひ食べて欲しい食材です。

また、「肺」は悲しみの臓器とも言われ、この季節は、気分が落ち込むことも。ヨガをしてカラダをリセットしたり、秋の夜長は好きな音楽を聴いたり、瞑想をしたりと、自分に合うリラックスできる時間を作って、健やかな秋を楽しみましょう。

ライター／佐藤舞

豊富な知識と、ローフードやヨガインストラクターの資格をもち、楽しみながら実践するオーガニック&ヨガライフを提案。毎日の暮らしの中に「Inner Peace」を大切に、心潤うライフスタイルを送る。休日の楽しみは、料理や、ファーマーズマーケットで生産者さんとの直接の交流を深める時間を過ごすこと。

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