「納豆に混ぜるだけ」腸が整う"意外な組み合わせ”3選|管理栄養士が解説

「納豆に混ぜるだけ」腸が整う"意外な組み合わせ”3選|管理栄養士が解説
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ごはんのお供として親しまれている納豆は、古くから日本で食べられている発酵食品の1つです。発酵食品には腸内の悪玉菌の繁殖を抑える効果があり、整腸作用が期待できます。腸を整えることは、免疫力を高めたり便秘を予防したりと様々な恩恵があります。今回は納豆に混ぜるだけで、より腸が整う組み合わせを3つご紹介していきます。

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1.キムチ

キムチ
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納豆と同じ発酵食品であるキムチは、納豆と相性が良い食品の1つです。キムチには善玉菌の1種である乳酸菌が含まれています。納豆に含まれる納豆菌はキムチの乳酸菌のエサを生み出すため、乳酸菌の効果を高めることが可能です。
乳酸菌は納豆菌同様、整腸作用があるため納豆単体で食べるよりも高い整腸作用が期待できます。

2.オクラ

オクラ
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オクラのねばねば成分であるペクチンは水溶性食物繊維の1つで、腸内の善玉菌のエサとなり、整腸作用を助ける役割があります。納豆に含まれる納豆菌と組み合わせることで、より効果的に腸を整えることが可能です。

また、水溶性食物繊維であるペクチンは冷凍しても栄養価が変わらない特徴があります。そのため忙しい方でも冷凍オクラを活用することで手軽に腸活することが可能です。

3.めかぶ

めかぶ
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わかめの根本部分であるめかぶにもオクラと同様に水溶性食物繊維が豊富に含まれ、高い整腸作用が期待できます。
また、めかぶにはカリウムなどのミネラルも多く含まれています。カリウムは腸の運動を助ける働きもあります。そのため腸の動きが鈍く、便秘に悩んでいる方におすすめです。

おすすめの食べ方

腸活の観点からみれば、朝食時に食べることをおすすめします。しかし1番大切なのは朝でも晩でも、納豆を食べることを習慣化すること。
納豆による腸活効果は大体2週間程度だと言われています。納豆菌は腸に長くとどまることができません。腸内フローラを根本的に解決するためには継続して納豆を食べ、善玉菌の働きをサポートする必要があります。

食べる時間帯にこだわりすぎず、自分の生活スタイルに合わせて習慣化することが腸活を成功させるポイントです。

まとめ

納豆は手軽で栄養価の高い発酵食品であり、腸内環境を整えるうえで非常に優れた食材です。さらにキムチやオクラ、めかぶといった食材と組み合わせることで、より高い整腸作用が期待できます。

腸内環境は日々の積み重ねで変わっていきます。まずは無理のない範囲で納豆を使った腸活習慣を取り入れてみてはいかがでしょうか。

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