ヨーグルトを食べなくても大丈夫？カルシウム・乳酸菌を補える代わりの食材を管理栄養士が解説

カルシウム不足を防ぐ！乳製品が苦手な人が食べるべき食材とは？｜管理栄養士が解説

カルシウムは骨や歯の主成分となる栄養素で、子供の成長や発育に重要なだけでなく、成人では骨粗しょう症予防に欠かせないミネラルです。体内でもっとも吸収されやすい食品が乳製品ですが、牛乳やヨーグルトが好みではない人や、乳糖不耐症の人、病気や体調の面から乳脂肪を控えている人もいるかと思います。そこで今回は、乳製品以外でカルシウムを充分に摂るために食べるべき食材について、管理栄養士が解説します。

カルシウム不足を防ぐ! 朝、おにぎりに加えると良い食材とは?｜管理栄養士が解説

忙しい朝でも片手でサッと食べられるおにぎりは、多くの方に愛されている朝食の定番メニューです。前日の夜に作り置きしておけば、朝は持っていくだけで済む手軽さも魅力といえます。 しかし、定番の具材では骨の健康に欠かせないカルシウムがほとんど摂れないことをご存知でしょうか。鮭やツナマヨ、梅干しなどの人気具材はおいしい反面、カルシウムの含有量はわずかです。日本人はカルシウムの摂取量が不足しがちといわれており、具材選びを工夫するだけでおにぎりからもカルシウムを補給することができます。 この記事では、朝のおにぎりに加えることでカルシウム補給ができる意外な食材について、管理栄養士の視点からご紹介します。

カルシウム不足を防ぐ! 朝、トーストにのせると良い食材とは?｜管理栄養士が解説

忙しい朝の定番メニューといえば、トーストを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。手軽に食べられ、時間がない朝でもサッと済ませられる便利な主食です。しかし、バターやジャムをのせたトーストだけでは、骨の健康に欠かせないカルシウムがほとんど摂れないことをご存知でしょうか。日本人はカルシウムの摂取量が不足しがちといわれており、朝食からも意識的に摂取することが大切です。トーストにのせる食材を少し工夫するだけで、朝からしっかりカルシウムを補給することができます。この記事では、朝のトーストにのせることでカルシウム補給ができる意外な食材について、管理栄養士の視点から解説します。

腸活してるのに便秘が改善しない？原因は「食べ合わせ」かも｜管理栄養士が解説

健康を意識するうえで「腸の健康」に関心が高まっています。「腸活」と言われることも多く、便秘対策として、食物繊維や発酵食品、乳酸菌、オリゴ糖などを積極的に取り入れている方も多いのではないでしょうか。しかし、食生活を意識しているのに、「なかなか改善しない」「むしろ悪化している」と感じる方もいます。その理由の1つとして、食品の摂り方や組み合わせが腸の状態に合っていない可能性があります。今回は便秘のタイプに応じた気をつけたい食べ合わせについて解説します。

みるみる痩せ腸に変わる「キムチ」の正しい食べ方【管理栄養士が解説】

腸活やダイエットの話題で欠かせない食材のひとつがキムチです。発酵食品で、乳酸菌や食物繊維が豊富に含まれていることから便通改善や免疫力アップに役立つとされ、健康食品として日本でも定着しています。 近年では腸内環境を整えることが代謝や脂肪燃焼を助け、太りにくい体質づくりにつながると考えられています。そんな痩せ腸づくりにキムチが役立つと言われていますが、実は食べ方を間違えると効果が半減してしまうことも…。 今回は管理栄養士の視点から、キムチがなぜ腸活やダイエットに良いのかを解説します。間違った食べ方、正しい食べ方のコツもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。