ストレス解消には自律神経が左右する？！身体と心を整える3つの食事法

そもそも自律神経が乱れるとは？

なんとなく疲れが取れない、眠りが浅い、理由もなく焦りや不安を感じる……そんなサインに心当たりはありませんか？もしこれらの症状を感じていたら、自律神経が乱れているサインかもしれません。

アーユルヴェーダで考える「自律神経の乱れ」とは？

アーユルヴェーダでは、私たちや自然界の中に、「ヴァータ」「ピッタ」「カパ」という３つのドーシャがあるとされています。ドーシャとは、生命エネルギーのこと。身体や心のバランスを左右しています。このうち、現代のストレス社会で乱れやすいと考えられているのが「ヴァータ」です。ヴァータは「風」と「空」の要素を持ち、動き・軽さ・冷たさ・乾燥などの性質を持っています。

ヴァータが乱れると、次のような不調が現れやすくなります。

・不安感、焦り、イライラ

・眠りが浅い、寝つきが悪い

・食欲の不安定さ、便秘

・手足の冷え、肩こり

・集中力の低下、疲れやすさ

これらはまさに、自律神経の乱れによって引き起こされる症状と重なります。つまりアーユルヴェーダでは、自律神経を整えるには「ヴァータを整える」ことが鍵だと考えるのです。

自律神経を整える食事の基本

アーユルヴェーダでは、心と身体は切り離せないものと考えます。身体を整えることが心を整え、心を癒すことが身体の回復につながります。そのため、アーユルヴェーダの食事法は「消化力を高め、心身のバランスを取る」ことをとても大切にしているのです。ここからは、具体的に消化力を高め、ヴァータを整える、自律神経をサポートしてくれる食事方法をご紹介します。

①温かく、潤いのある食べ物
ヴァータには、「冷たさ」「乾燥」の性質があるとされています。そのため、温かく、潤いがある食事を意識することが、ヴァータを整えることに繋がります。

・あたたかいスープや煮込み料理
・炊きたてのお米
・温野菜
なるべく冷たいサラダや冷えた飲み物は控え、身体の内側から温めてあげることがポイントです。

②良質なオイルを適度に取り入れる
軽くて乾燥の性質を持つヴァータには、オイルのしっとり重たい性質が、ヴァータを落ち着かせる大切な要素です。
食事に良質なオイルをプラスすることで、心と身体に潤いを与えることができます。

・ギー
・良質なごま油
・オリーブオイル

特にギーは、1000の効果効能を持つとされ、アーユルヴェーダでは「生命力を高める食材」として重宝されてきました。ほんの少しでも食事に取り入れると、消化力を高めながら自律神経をサポートしてくれます。

③決まった時間に、適量を食べる
自律神経が乱れているときは、食欲にも波が出やすくなるのが特徴です。そんなときに「お腹が空いてないけど食べる」「忙しくて食べそびれる」ということをしていないでしょうか？
これらが続くと、ヴァータはさらに乱れ、心身の不調が加速してしまいます。

できるだけ毎日同じ時間に、空腹を感じたタイミングで、食べすぎず腹八分目を意識することが大切です。また、夜遅くの食事は副交感神経を妨げるため、できれば夜8時までに夕食を済ませるように意識してみましょう。

食事よりも大事にしたいこと

アーユルヴェーダでは、何を食べるか以上に、どう食べるかを大事にしており、「消化力（アグニ）が健康の土台」と考えます。
消化力が弱まると、未消化物（アーマ）が体内に蓄積し、心と身体の両方に悪影響を及ぼします。アーマが増えると、身体が重だるくなり、心もモヤモヤと重く、不安定になりやすいのです。
つまり、消化力を整えることは、自律神経を安定させる大きな土台になります。

・テレビやスマホを見ながら食べない
・ゆっくり噛んで、食事の香りや味をしっかり味わう
・感謝の気持ちを持って食べる
・食後はしばらく座って静かに過ごす

これらは「食べすぎない」「消化に負担をかけない」「胃腸を休める時間を作る」ということにつながり、消化力を落とさないようにする食生活です。このような小さな習慣が、自律神経を深く整えるサポートになります。

 

ストレスを感じやすい現代社会では、無意識のうちに自分に負荷を与えてしまっていることがあります。
そんな中、毎日の小さな積み重ねや、身体と心に優しく寄り添う選択が、自分をケアし、無理なく整えていくことができるのです。アーユルヴェーダの知恵は、忙しい私たちに「もっと頑張る」ではなく、「自分を大切にする」ことを思い出させてくれるもの。
毎日の食べることを通じて、自分をいたわる時間をぜひ作ってみてください。