ビヨンド・ミートのライバル現る!「インポッシブルバーガー」が勢力拡大中

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ビヨンド・ミートのライバル現る!「インポッシブルバーガー」が勢力拡大中

長坂陽子
長坂陽子
2018-11-12

アメリカではこのインポッシブルバーガーのパティを食べられるレストランが拡大中。昨年は50店舗しかなかったのに現在は全米5,000のレストランやハンバーガーショップが使っているというからその人気のほどがよくわかる。例えばニューヨークやロサンゼルスなら「UMAMI Burger」「Bareburger」(どちらもショップは日本にも上陸しているからご存知の人も多いはず。日本の店舗ではインポッシブルバーガーのパティは未上陸)で食べられるそう。今も着々と拡大している。今月もアメリカで人気のハンバーガー&ホットドッグショップ「Dog Haus」でインポッシブルバーガーのパティを使ったメニューがスタートするそう。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Impossible Foodsさん(@impossible_foods)がシェアした投稿 - 2017年 9月月26日午前9時11分PDT

そしてついにアメリカ家庭の家庭の食卓に進出! CEO曰く「ソーシャルメディアを通じて寄せられるメッセージの中で一番多かったのが『いつになったら家でインポッシブルバーガーが食べられるの?』というものだった」。その声を受けてついに2019年から、家庭用の小売をスタートすることが決定した。アメリカで小売に成功すれば、グルメ大国として知られる日本に進出する可能性も大! 今から「インポッシブルバーガー」の名前は覚えておいて損はなさそう。アメリカに行ったら一足早くトライしてみるのもおすすめ!

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