FOOD

野菜とフルーツのバランスは？米国代替医療協会が推奨するスムージーの黄金比率

小山陽子 2018-08-14

オーガニック食材は栄養素が2倍？

そして、生でそのまま摂取するスムージーは、できればオーガニック食材で作りたいもの。オーガニック食品についての調査はいろいろな論争がありますが、IINによるとミネラルなどの栄養素が、そうでないものと比べ2倍含まれているとのこと。また、アルミニウム、鉛、水銀などの重金属も少ないそう。ただし、すべてをオーガニックにするとコストがかさむので、アメリカのサイト「EWG」を参考に農薬が多いものはオーガニックにするか、または他の食材で代用すると、お財布にもやさしく作ることができます。

スムージーを取り入れて不調の少ない体に

スムージーは、酵素を手軽に摂れるのもいいところ。酵素は体にとって必要不可欠な成分で、食べ物を消化する時をはじめ、体のあらゆる機能に使われるものです。現代人は、酵素が不足しがちと言われています。酵素が慢性的に不足すると、体重増加、炎症、むくみ、消化不良、疲労が起こります。スムージーを活用して、不調のない心地よい体を目指しましょう。

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