FOOD

【健康になれる魔法のレシピ】睡眠の質が変わる！新生姜とレタスの温活チャーハン

YOKO 2021-08-07

睡眠の質が変わる！新生姜とレタスの温活チャーハン

材料（4人前）

・新生姜（酢漬けでもOK）・・・大さじ2〜4

・レタス・・・2枚　※お好みで人参やコーンを入れると彩り良い

・冷やご飯・・・4膳

・ごま油・・・大さじ2

・塩・・・小さじ1

作り方

1. ごま油と刻んだ新生姜をフライパンで強火にかける

2. チリチリといい香りがしてキツネ色になったら、レタスをちぎって入れ、冷やご飯も入れる

3. あまり混ぜずに、お玉でご飯を崩してフライパンに広げる

4. ご飯に焦げ目がついたら、塩を入れ全体を軽く混ぜ合わせて完成

たっぷりの生姜でも、しっかり加熱することで香ばしくなりお子様や辛味が苦手な方でも大丈夫！お好みで仕上げにごま油を回しかけても美味しい。是非お試しください。

AUTHOR

YOKO

獣医師であり栄養学講師。京都市在住。【Vegan&Glutenfree料理オンライン専門学校】を開設。マンツーマンで「からだと地球に優しいパン・お菓子」を教えている。おうちにいながらプロの栄養学が学べ、資格も取れるところが人気のヒミツ。 3人子育てママでもあり、開発するお手軽レシピは【食べてきれい、健康になれる幸せスイーツ】。特定原材料28品目不使用の完全アレルゲンフリーのケーキもワンボウルで作れるのはここだけ。京都ならではのお豆腐やおから、抹茶スイーツなどで糖質オフ、コレステロールゼロ、良質なタンパク質などを叶えている。オートミールレシピやロースイーツも多数。衣食住にこだわりフェア、オーガニックでナチュラルな生活を実践している。男性やお子様も気兼ねなくどうぞ。 ※サスティナブルな教室として国連の掲げるSDGsに取り組んでいます ※ピアノ指導併設～簡単でおいしいレシピが知りたいと思ったら～お問い合わせ、ご予約・公式LINE→https://lin.ee/wIP5cbTまたは＠052buxlrで検索・mail:piano.sweets.juneberry@gmail.com

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