【砂糖入りドリンクが若者の不安症状のトリガーに？】研究でみえた関連性とは？

糖分を多く含む飲料の摂取と、若者の不安症状との関連が示された。

たった1５分でも寝不足は“脳”が縮む！？思春期の子供の睡眠時間と脳の驚くべき関係｜最新研究が示唆

睡眠時間のわずかな違いが思春期の若者の認知機能に影響を与える可能性が示唆された。

発がんリスクが指摘されるも長年使用、FDAが食品添加物「赤色３号」の使用禁止を発表

アメリカ食品医薬品局（FDA）は2月7日、食品に使用されている合成着色料「赤色３号」の使用を禁止すると発表した。この決定は、同染料が動物実験で発がん性を示したことを受けたもので、食品安全や健康を訴える団体からの長年の要請が実った形となる。

【幼少期の食習慣は脳に長く影響する】最新研究で判明、腸内細菌を整えることで改善の可能性

誕生日会や季節の行事、運動後のご褒美。子ども時代は甘くて脂っこい“特別な食べ物”に囲まれている。しかし、その何気ない日常が、将来の食欲コントロールにまで影響するとしたら？

運動会・受験前に何を食べさせる？管理栄養士の私が子どものために作る「勝負ご飯」2選

運動会などの大会や試験など、大切な日を控えた子どもには、できることなら万全の状態で本番を迎えてほしいですよね。そんなとき、毎日の食事でそっと応援するのも親にできる大切なサポートのひとつです。管理栄養士の私が「勝負ご飯」を作るときに意識しているのは、特別な料理を用意することではなく、エネルギー源となる主食をしっかり取り入れ、たんぱく質や野菜も組み合わせながら、子どもが普段から食べ慣れている料理にすることです。今回は、わが家でも取り入れたい「勝負ご飯」をご紹介します。