朝の「おにぎり」に混ぜるだけ。血糖値スパイクを防ぐ具材5選｜管理栄養士が解説

忙しい朝、手軽に食べられるおにぎりは便利な朝ごはんのひとつです。片手で食べられて、コンビニでも買いやすく、時間がない日にも助かりますよね。一方で、おにぎりだけで朝食を済ませると食事が糖質に偏りやすく、血糖値の急上昇に繋がる恐れがあります。そこで今回は、朝のおにぎりにプラスしたい、血糖値の上がり方をゆるやかにする具材を紹介します。食べ方のポイントも解説しているので、参考にしてください。

5分で完成！管理栄養士が教える「五大栄養素」がとれる朝おにぎり

忙しい朝。「時間がないから」と朝食を抜いたり、コーヒーだけで済ませたりしていませんか？朝食は、睡眠中に下がった体温を上げ、体内時計をリセットするための重要なスイッチです。今回は、忙しい朝でもたった5分で完成し、体に必要な「五大栄養素」をひとくちでバランスよくチャージできる「黄金朝おにぎり」のレシピをご紹介します。包丁も火も使わない、超時短レシピです！

葉酸不足を防ぐ！朝、おにぎりと組み合わせると良い葉酸たっぷり食材｜管理栄養士が解説

忙しい朝は、おにぎりとお茶だけで済ませてしまうことも多いですよね。手軽で便利ですが、炭水化物中心の朝食ではビタミン類が不足しやすく、特に20〜30代女性の葉酸摂取量は約200㎍と、推奨量を下回る傾向が続いています。葉酸は妊娠を考える女性だけでなく、すべての世代に欠かせない栄養素です。そこで今回は、朝のおにぎりに“ちょい足し”するだけで葉酸不足を防げる食材と、簡単に作れる組み合わせレシピをご紹介します。

梅雨や夏のおにぎり作りで気をつけたい。食中毒対策のポイント｜管理栄養士が解説

お弁当やピクニックなど、暑い季節にも登場する機会が多いおにぎり。しかし、気温や湿度が高い梅雨の時期や夏場は、食中毒のリスクが高まる季節でもあります。食中毒予防の基本は、「つけない」「増やさない」「やっつける」の3原則です。なかでもおにぎりは、「つけない」「増やさない」工夫が特に重要になります。そこで本記事では、おにぎりで起きやすい食中毒の原因や、傷みにくくする作り方・持ち運びのポイントを管理栄養士が解説します。

朝おにぎり1個でも大満足！お腹が空きにくい組み合わせ4選｜管理栄養士が解説

忙しい朝は、つい食事を簡単に済ませがちですが、軽すぎるとすぐにお腹が空いてしまい、間食につながることもあります。そんなときに頼りになるのが手軽に食べられる「おにぎり」。ただし、おにぎり1個だけでは物足りなさを感じることも少なくありません。満足感を高めるためには、具材や組み合わせを少し工夫することがポイントです。今回は、朝でも無理なく取り入れられる、おにぎり1個でも満足できる食べ方をご紹介します。