夏の「納豆」に混ぜるだけ！夏バテ予防のビタミンB1を補える食材3選｜管理栄養士が解説

暑さが厳しくなると、食欲が落ちたり、疲れやだるさを感じたりすることはありませんか。夏を元気に過ごすためには、食事から必要な栄養素をしっかり補うことが大切です。なかでも夏バテ対策で意識したい栄養素の一つがビタミンB1です。納豆はたんぱく質やビタミンB群を含む栄養価の高い食品ですが、ビタミンB1はそれほど多く含まれていません。この記事では、ビタミンB1が夏バテ対策に重要な理由と、納豆にちょい足しするだけでビタミンB1を補える食材をご紹介します。

朝の納豆にかけるだけ！最強やる気スイッチ朝食に変わる「2つの食材」を管理栄養士が解説

「朝起きても体がだるい」「午前中はなかなか仕事や家事に集中できない」そんなお悩みはありませんか？忙しい朝は、ついパンとコーヒーだけで済ませたり、朝食を抜いたりしがちです。しかし、朝の栄養補給こそが、1日のパフォーマンスを決定づけると言っても過言ではありません。そこでおすすめしたいのが、ご飯にのせるだけ1分で完成する「納豆＋刻みのり＋ごま油」の組み合わせです。手軽でありながら、栄養学的に見ても理にかなったこの最強トリオが、どのようにして「朝のやる気スイッチ」を入れてくれるのか、詳しく解説します。

朝の「納豆」が習慣の人へ。実は意識したい食べるタイミング｜管理栄養士が解説

日本の伝統的な発酵食品である納豆。健康によく、白米にもぴったりなので、朝ごはんに食べている人も多いのではないでしょうか？しかし、納豆を食べるタイミングによっては、せっかくの健康効果が薄れてしまうかもしれません。ここでは、納豆を食べるベストなタイミングについて解説します。

知らずにやってるかも…納豆の効果を下げるNGな食べ方3選｜管理栄養士が解説

納豆には整腸作用のほか、血液をサラサラに保つ働きや骨を丈夫にする働きなど、さまざまな健康効果が期待されています。そんな万能食材である納豆ですが、食べ合わせによっては本来の効果を十分に発揮できなくなるかもしれません。そこで今回は、納豆と一緒に食べる際に注意したい組み合わせや、納豆の効果を下げてしまう可能性のある食べ方についてご紹介していきます。

納豆に、ただ足して混ぜるだけ！睡眠の質を上げる「夜のタンパク質レシピ」｜管理栄養士が解説

「最近ぐっすり眠れない」という方は、夕食の献立を見直してみませんか？実は、納豆にある食材を足すだけで、睡眠の質を高める最強の組み合わせになります。その食材とは「カツオ節」。混ぜるだけの簡単レシピと、睡眠に効くメカニズムを解説します。