蒸し暑い季節、気になる「むくみ」に！茄子と茗荷のとろろスープ｜管理栄養士のスープ

体の栄養だけでなく、心にも栄養を。心で味わいほっと自分に還ってこられるようなスープのレシピを、管理栄養士の高波紗希さんに連載形式で教わります。

夜めかぶを食べるだけ！みるみる痩せ体質に変わる「めかぶ」の食べ方｜管理栄養士が解説

ダイエットや腸活を意識する中で「夜は何を食べたらいいのかわからない」「軽く済ませたいけれど、空腹も気になる」と感じる方は少なくありません。特に夜は、食べる内容によって翌朝の体調につながりやすい時間帯です。 そんな夜に取り入れやすい食材のひとつが「めかぶ」です。低カロリーでありながら、食物繊維やミネラルを含み、腸内環境を整えるサポートが期待できます。 今回は、なぜ夜にめかぶを食べると腸が整いやすいのかを解説しながら、痩せ体質づくりにつながる取り入れ方のポイントをご紹介します。無理なく続けられる夜習慣のヒントとして、ぜひ参考にしてみてください。

食後血糖値の上昇を抑えるならべジファーストより「めかぶファースト」！管理栄養士が勧めたい理由

健康に気を使う方なら誰しもベジファーストという言葉を聞いたことはあるのではないでしょうか。食事の初めに野菜から食べると食後血糖値の上昇を抑えられるというものです。この記事では野菜より食後高血糖を抑える効果が高く、手軽に取り入れられるめかぶファーストについて管理栄養士が解説します。

「とろり × シャキッ」のダブル食感！初夏のお腹をやさしく整える〈さっぱり梅サラダ〉レシピ

季節の変わり目は、なんとなくお腹の調子がゆらぎやすいもの。 重たいものは避けたいけれど、軽いだけでは少し物足りない——そんな日もありますよね。 そんなときに取り入れたいのが、オクラと長芋を使った初夏のサラダ。 とろりとしたやさしさと、シャキッとした心地よさをあわせ持ち、すっと体になじみます。 梅のさっぱりとした酸味が加わることで、後味も軽やかに。 初夏にうれしい、やさしい味わいのサラダです。

朝の長芋がすごい！みるみる“痩せ腸”になる食べ方｜管理栄養士が解説

朝、「お腹が張る」「スッキリ出ない」「体が重い」そんな腸の不調が続くと、代謝が落ちやすく、気持ちもスッキリしません。そこで頼りたいのが、ネバネバが特徴の長芋。実は、腸の調子を整える食材として非常に優秀なんです。今回は、長芋が痩せ腸をつくる理由と、朝に続けやすいアレンジをご紹介します。