家計に優しく実は栄養たっぷり！今が旬の【桜エビ】選び方、合わせて摂るべき食材、便利な使い方を紹介

桜エビは３月～６月が旬でこの時期に漁が行われます。生の桜エビに出会えたら是非食べて頂きたいですが、実は、乾燥した桜エビは手軽に年中スーパーで購入出来るんです！しかも価格は１００円台と非常にお手頃。且つ栄養がとても豊富なので是非食事に取り入れて頂きたいのですが、「使い方が分からない…」というお話もチラホラ。そこで桜エビの栄養や買う時に選ぶポイント、便利な使い方などを解説します。

痩せたい4,50代におすすめ！太りにくい焼きそばのコツ【管理栄養士が解説】

焼きそばは手軽に作れて美味しいため、休日の昼食にもぴったりな人気メニューです。 一方で、焼きそばは太りやすいと感じている方も少なくないのではないでしょうか。 特に40〜50代は、基礎代謝の低下やホルモンバランスの変化により、これまでより体重が増えやすくなる傾向があります。そんな世代にこそおすすめしたい、ちょっとした工夫で“太りにくい”一皿に変えられる焼きそばの食べ方をご紹介します。

塩分クイズ｜ソース焼きそばときつねうどん、どっちが多い？管理栄養士が解説する、意外な回答と理由

日頃から塩分摂取量には気を付けていますか？塩分は体に必要なミネラルの一つですが、摂り過ぎると高血圧などの健康問題を引き起こすリスクがあります。 今回は、同じ麺類である「ソース焼きそば」と「きつねうどん」の塩分量を比較し、どちらがより塩分を多く含んでいるかについて紹介していきます。

カップ焼きそばとカップラーメン､太るのはどっち？カロリー、塩分…管理栄養士が比較して解説

カップ焼きそばとカップラーメンでは、どちらが太りやすい食事なのでしょうか。本記事では、八訂の食品成分表に記載のある「即席めん類」からデータを引用し、カロリーや糖質を解説します。また、忙しい生活の中で手軽に栄養補給をするためのポイントも解説するため、ぜひ参考にしてみてください。

しらすがすごい。“1日スプーン1杯”で骨・貧血・代謝に効く理由｜管理栄養士が解説

冷奴やごはんに“ちょい乗せ”するイメージの「しらす」。実はその小さな体に、カルシウム・鉄・ビタミンD・たんぱく質がぎゅっと詰まった“丸ごと栄養”の宝庫だとご存じでしたか？日々のごはんに“スプーン1杯”加えるだけで、骨・血・代謝を支える隠れた名サポーターになってくれるのです。