塩分クイズ｜ソース焼きそばときつねうどん、どっちが多い？管理栄養士が解説する、意外な回答と理由

カップ焼きそばとカップラーメン､太るのはどっち？カロリー、塩分…管理栄養士が比較して解説

カップ焼きそばとカップラーメンでは、どちらが太りやすい食事なのでしょうか。本記事では、八訂の食品成分表に記載のある「即席めん類」からデータを引用し、カロリーや糖質を解説します。また、忙しい生活の中で手軽に栄養補給をするためのポイントも解説するため、ぜひ参考にしてみてください。

食塩無添加＝食塩ゼロじゃない？意外と知らない【塩】に関する表示の違いと塩分量｜管理栄養士が解説

食塩無添加、無塩、減塩など「塩」に関する食品表示は様々あります。これらの表示をするためにはルールがあり、含まれる塩分量によって使い分けがされています。この記事では塩に関する表現方法のルールとその違いについて解説します。

オイスターソースとウスターソース、塩分量が多いのはどっち？減塩のための使い方のコツも解説

オイスターソースとウスターソースはどちらも料理の味付けに欠かせない調味料ですが、どちらが塩分を多く含んでいるのか気になる方もいらっしゃるかもしれません。調味料に多く含まれている食塩には体に必要なミネラルが含まれていますが、摂りすぎると高血圧などの生活習慣病のリスクを高める可能性があります。 そこで、今回の記事ではオイスターソースとウスターソースの塩分量と減塩のために意識したい使い方のコツを管理栄養士が解説します。

〈塩分クイズ〉醤油とソース、塩分が多いのはどっち？意外と知らない調味料の塩分｜管理栄養士が解説

料理の味の決め手となる調味料。世の中にはたくさんの調味料がありますが、時折それらの塩分の多さが話題に上がります。今回は、とくに使う機会が多い「醤油」と「ソース」に注目し、それぞれの塩分量を比較しました。どちらの調味料により多くの塩分が含まれているのでしょうか？一緒に確認していきましょう。

【味噌汁】1日に何杯飲むのが体に良い？塩分は大丈夫？健康・美容によい食べ方を管理栄養士が解説

朝ごはんにお味噌汁、体に沁みますね。昔ながらの発酵食品の味噌は、健康・美容効果が非常に高いことはご存じですか？効果が高いとはいえ、塩分が気になる味噌汁。いったいどのくらい飲むと効果的か解説します。