春の疲れに効く！アスパラガスのすごい効果と“ちょい足し”で差がつく食べ方｜管理栄養士が解説

旬のアスパラガスはみずみずしくて甘みがあります。アスパラガスには栄養ドリンクにも含まれている疲労回復成分が含まれており、新生活や環境の変化で疲れを感じやすい春に摂りたい食材です。この記事では、アスパラガスが疲労回復に役立つ理由と、ちょい足しするだけで疲労回復効果を高められるメニューの組み合わせを管理栄養士が解説します。

【アスパラガス】茹でるだけではもったいない。栄養を逃さない食べ方｜管理栄養士が解説

春先から初夏に出回り、茹でて食べる人も多いアスパラガスですが、実は調理方法によって体に摂り入れられる栄養が変わります。アスパラガスをせっかく食べるのであれば、美味しく食べるのはもちろんですが、栄養も効率的に摂り入れたいですね。そこで、今回は、管理栄養士視点からアスパラガスの調理方法の違いに触れながら、栄養を逃がさない食べ方について紹介します。

【旬のアスパラガス】一緒に食べるだけで栄養価アップ！管理栄養士がすすめる組み合わせ食材とは？

5月から6月に旬を迎えるアスパラガスには、さまざまな栄養が含まれていますが、とくに葉酸の含有量が高いのが特徴です。食べる際は、組み合わせを工夫することで、栄養を効率よく摂取できます。 今回は、アスパラガスの栄養について解説します。栄養価アップが期待できる組み合わせを紹介しているため、日々の食事準備にぜひ参考にしてください！

「部位で栄養素が違うって本当？」疲労回復に効く【アスパラガス】の効果的な食べ方とは？

春と夏が旬のアスパラガス。栄養ドリンクにも含まれている疲労回復成分がたっぷり含まれています。疲れを感じやすい春先に摂りたいアスパラガスの驚くべき栄養素についてご紹介します。

＜アスパラガス＞せっかくの栄養が…実は腸に悪いアスパラガスのNGな食べ方とは？管理栄養士が解説

鮮やかなグリーンで食卓を彩る「アスパラガス」。茹でて塩をふるだけでもおいしく食べられる、手軽な野菜です。ベーコン巻きなどつい手が伸びてしまうメニューも多いですよね。 しかし、実は食べ方によっては腸に負担をかけてしまうことがあるのをご存じでしょうか？ 今回は、アスパラガスに関する豆知識や、身体にやさしい食べ方について、管理栄養士が解説いたします。