あさり缶に、ただ混ぜるだけ！貧血予防にぴったり夜の鉄分＆たんぱく質補給レシピ｜管理栄養士が解説

みなさんは息切れやめまい、立ちくらみといった貧血症状に悩んでいませんか？貧血にいい食材といえば、レバーを思い浮かべるかもしれませんが、下処理や調理が大変ですよね。そんなときにおすすめなのが「アサリ缶」です！ここでは、貧血気味なときにぴったりのアサリ缶を使ったレシピを紹介します。

缶詰のツナに、ただ混ぜるだけ！疲れが軽くなる夜のタンパク質補給レシピ｜管理栄養士が解説

みなさんはツナ缶を常備していますか？ツナ缶は加熱せずにそのまま食べることができ、たんぱく質を摂取できるので、常備しておくとおすすめです！今回は疲れた夜にぴったりのツナ缶を混ぜるだけのたんぱく質補給レシピを紹介します。

にんにく1片の驚きパワー。血管・免疫・疲労回復に役立つ理由｜管理栄養士が解説

料理の名脇役として知られるにんにくですが、実はたった1片で血管の健康、免疫力アップ、疲労回復に役立つ“地味スゴ食材”だと知っていますか？「香りが強い」「クセがある」というだけで敬遠しがちですが、にんにくの栄養パワーは驚くほど。今回は管理栄養士が、にんにくの“見逃せない健康効果”をわかりやすくご紹介します。

スーパーの“焼き鳥”がもっとおいしくなる画期的な裏ワザとは？【管理栄養士が解説】

スーパーやコンビニなどでも手軽に買える焼き鳥。買ってすぐに食べられればおいしいですが、おうちで温めなおして食べる方も多いですよね。そこで今回は、「電子レンジで温めても満足のいく仕上がりにならない…」という方は必見！焼き鳥がもっとおいしくなる温め方をご紹介します。

「焼肉」と「焼き鳥」、糖質が多いのはどっち？管理栄養士が比較して解説

どちらも「肉だから糖質は低い」と思っていませんか？実は、タレや食べ方によって糖質量に大きな差が出ます。糖質制限中でも楽しめる食べ方のコツを、比較しながら解説します。