EPA・DHA不足を防ぐ！“朝のトースト”に足したい意外な食材とは？管理栄養士が解説

EPA・DHAは体内で合成できないため、日々の食事で意識したい栄養素のひとつです。今回は、朝食がパン中心という方でも取り入れやすい「さばの水煮缶」を使ったアレンジを紹介します。トーストアレンジや簡単おかずで、朝の食卓に無理なくEPA・DHAをプラスしてみましょう。

亜鉛不足を防ぐ！朝、ゆで卵に、組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

「最近、味がわかりにくい」「肌荒れが治りにくい」「髪のツヤがなくなってきた」。そんな不調を感じていませんか？実は、これらの症状は「亜鉛不足」のサインかもしれません。 亜鉛は体内で作ることができない必須ミネラルの一つで、日本人に不足しがちな栄養素です。朝食の定番であるゆで卵にも亜鉛は含まれていますが、ある食材を組み合わせるだけで、亜鉛の摂取量をぐっと増やすことができます。 この記事では、ゆで卵と一緒に食べるだけで亜鉛補給が効率よくなる食材と、効果的な食べ方をご紹介します。

朝、味噌汁にたった1滴入れるだけ！むくみがスッキリする、ちょい足し調味料とは？管理栄養士が解説

朝起きたとき顔がむくんでいる、体が重く感じる……そんな日、ありませんか？実は、いつもの味噌汁に“酢を1滴”加えるだけで、水の巡りを整え、体をすっきり目覚めさせる効果が期待できます。

ビタミンC不足を防ぐ！朝、ヨーグルトと組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

腸内環境の改善や免疫力向上に効果があるとされるヨーグルト。手軽で朝食に取り入れやすい食品ですが、実はビタミンCはほとんど含まれていません。そこで本記事では、ヨーグルトと組み合わせて効率的にビタミンCを補給できる食材を紹介します。