ごま油の健康効果を高める使い方とは？ミョウガと合わせて簡単アンチエイジング【春色レシピ】

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

〈危険〉発泡ポリスチレン製容器にMCTオイルやえごま油を入れてはいけない理由

即席カップ麺やコーヒーなどの容器に多く使用されている発泡ポリスチレン。 発泡ポリスチレン製容器にMCTオイルやえごま油などの食用油を加えると、容器が変質・破損する危険性があります。 実際に、調理する際にMCTオイルを発泡ポリスチレン製容器に入れた結果、容器が破損し、お湯が漏れ出た事例が報告されています。 本記事では、発泡ポリスチレン製容器にMCTオイルやえごま油を加えることの危険性についてお伝えします。

【身体のほてりを和らげる！夏バテ対策に】甘くない！ごま油の風味が食欲増進「ナムル風白和え」レシピ

こんにちは。漢方スタイリストの世世漢方（yoyokampo）です。甘い白和えが苦手で、砂糖を使わないナムル風の白和えを作ってみました。暑い夏にもピッタリの簡単レシピです。身体のほてりを和らげてくれる豆腐でこれから来る暑い夏を乗り切りましょう。

冷え・だるさに効く！栄養満点◎朝トースト【管理栄養士が解説】

「最近、体がだるい」「手足が冷えてつらい」そんな悩みを抱えている女性は少なくありません。特に女性は年齢を重ねていくにつれてホルモンバランスの変化や基礎代謝の低下も加わり、疲れや冷え、貧血のリスクが高まります。 しかし、健康的な食事をしたいからといって、毎朝何品ものおかずを準備するのは大変ですよね。そこで、忙しい朝でも手軽に栄養をチャージしたいときに、朝トーストをおすすめします。具材やトッピングを工夫すれば、鉄分・たんぱく質・ビタミンなどを効率よく補える栄養満点の朝ごはんになります。

ビタミンC不足を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

朝起きたときに感じる不調、実はビタミンC不足が影響している可能性があります。 しかし、毎日ビタミンCを補う食事を考えるのは大変ですよね。そこでおすすめしたいのが、忙しい中でも続けやすい朝トーストでビタミンCをチャージする方法です。 今回は、ビタミンC不足を防ぐ朝トーストにのせたい具材を、その効果や調理方法とともにご紹介します。簡単レシピも紹介しているので、参考に最後までお読みください。