「しめじ」が実は“二日酔い対策きのこ”だった！しじみに負けないオルニチンパワーの上手な摂り入れ方

「しじみは肝臓に良い」と聞いたことがある方も多いと思います。その理由のひとつが、　しじみに含まれる“オルニチン” という成分の働きです。 とはいえ、しじみを毎日食べるのは難しいですよね。 そこで注目したいのが、スーパーで手軽に買える 「ぶなしめじ」。 実はしめじにもオルニチンが含まれていて、疲労回復や肝機能サポートを助けてくれます。

痩せて見えるのに脂肪が多い？その『隠れ肥満』、実は心筋梗塞や脳卒中のリスクに！最新研究が警鐘

見た目はスリムなのに、内臓脂肪や肝臓脂肪が意外と多い…。最近の研究で、こうした“隠れ肥満”が心筋梗塞や脳卒中といった重大な心血管リスクを静かに高めていることが明らかになりった。外見だけでは分からない健康リスクに、改めて注意が必要だ。

専門医に聞く｜「沈黙の臓器」が悲鳴を上げる前に。脂肪肝が招く深刻なリスクと予防法

沈黙の臓器であり、日常生活における症状などで見分ける方法がないとされている肝臓。消化器内科の医師である今城健人先生に、脂肪肝のセルフチェック法と意識したい生活習慣についてお聞きしました。

知らずに肝臓を酷使している？飲みすぎる季節は注意「NG・OKなお酒との付き合い方」

歓送迎会などが重なる春はお酒を飲む機会が増えるという人も多いのではないでしょうか？そのため、ついつい気づいたら飲み過ぎてしまい、太ったり不調になったりした経験がある人も多いはず。そこで、今回は健康的なお酒との付き合い方についてご紹介します。

お酒を飲まなくても肝臓に脂肪が蓄積する？肝臓に負担をかけるNG食習慣とは【管理栄養士が解説】

「お酒を飲んでいないから脂肪性肝疾患とは無縁」と考えていませんか。実は、お酒を飲んでいなくても発症する脂肪性肝疾患「代謝機能障害関連脂肪性肝疾患（MASLD：Metabolic Dysfunction Associated Steatotic Liver Disease）」があります。この記事では、MASLDについて、また肝臓の健康を守るための食事法について解説します。