【脳がよろこぶ朝ごはん】意外と知らない現代人が不足しがちな栄養とは？管理栄養士が解説

忙しい毎日によって私たち現代人は常に脳がフル稼働しています。マルチタスクやSNSなどからの多くの刺激によって脳も疲れているかもしれません。疲れると集中力の低下や精神面も不安定になりがちです。そんな日々頑張る脳を食事の面から労わってみませんか？今回は脳がよろこぶ食事について解説していきます。

疲労感・集中力の低下を防ぐ！朝、トーストと組み合わせると良い食材とは？管理栄養士が解説

最近疲れやすい、集中しにくいと感じるときは、ビタミンB群が不足している可能性があります。ビタミンB群はエネルギー代謝に関わるため、朝にしっかり補いたい栄養素です。しかし、パンだけの朝食では十分にとれません。そこで、トーストに合わせるだけでビタミンB群を補える食材を紹介します。

なぜ冬は不安になりやすい？日照不足で低下する幸せホルモン「セロトニン」を食事で増やす方法｜管理栄養士が解説

気温がどんどん下がり、日照時間が短くなってくると『夏の頃より落ち込みやすいかも…』『なんだかわからないけど不安になる…』といった心にマイナスな症状が出てきたりしませんか？これは日光に当たる時間が少なくなったことによる、セロトニンという体内の幸せホルモンが減少することで起きている場合があります。そこで今回は、寒くなると減りがちなセロトニンの分泌を促すための食事対策について解説していきます。

【白菜】ストレス解消GABAが豊富！管理栄養士が教える＜効果が６倍になる＞食べ方とは？

白菜が美味しい季節がやってきました。実は白菜にはGABAが豊富に含まれているってご存じでしたか？ストレス解消に良いといわれるGABAですが、どのような機能や効果が期待できるのでしょうか。また、白菜にひと手間加えるだけでGABAが６倍もアップする食べ方があるんです。今回は、知って得する白菜の豆知識を管理栄養士が解説します。

GABAの摂取で睡眠の質がUPするって本当？管理栄養士が解説

睡眠の質を高めたいと思っている方も多いのではないでしょうか。この記事では、巷で話題のGABAについて、また良質な睡眠をとるための食事法について解説します。