「気づかず飲んでたわ…」緑茶を飲まない方がいい人の特徴｜管理栄養士が解説

緑茶は、日本の食文化に深く根ざした飲み物。健康に良いイメージを持っている人も多いでしょう。実際、豊富に含まれる抗酸化物質「カテキン」由来のさまざまな健康効果が期待されていますが、一方で摂取に注意が必要なケースもあります。 この記事では、緑茶の摂取に注意が必要な人の特徴や、摂取する際の注意点などを詳しく解説します。

「気にせず毎日飲んでたわ…」烏龍茶を飲まない方がいい人の特徴｜管理栄養士が解説

香ばしい香りと、ほどよい渋みが魅力の烏龍茶。 実はこの烏龍茶は、抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含んでおり、さまざまな健康効果が期待できるお茶なんです。ただし、体質や体調によっては、飲みすぎることで思わぬ不調が出ることも。 この記事では、烏龍茶に期待できる効果や飲むことを控えたほうがいい人の特徴について解説します。

【初夏の紫外線対策おやつ】抗酸化ならチョコよりこれ！材料５つで作る「ブルーベリーココアバーク」

日差しが強くなり、紫外線が気になり始める季節。日焼けが気になる季節にスイーツを食べながらお肌のケアをしませんか？この記事ではチョコを食べるよりも美容と体に優しい「ブルーベリーココアバーク」のレシピをご紹介します。

【新ごぼう】実はアク抜き不要？！ポリフェノールの抗酸化力を最大限にする調理方法とは？

香りが高くやわらかい新ごぼう。春になると食べたくなりますよね。ポリフェノールが豊富なごぼうですが、その抗酸化力を最大限にする調理法があるんです。美容と健康のために積極的に取り入れていきたいごぼうの抗酸化力。今回はそんなごぼうについて、詳しくご紹介します。

【旬のいちご】抗酸化作用抜群！老化を予防するには「何粒」食べたらよい？管理栄養士が回答！

スーパーマーケットなどでイチゴを見かけるようになってきました。これから旬を迎えるイチゴですが、実は甘くて美味しいだけでなく、身体に嬉しい栄養素が詰まっています。美容やアンチエイジングに期待できるといわれています。イチゴの栄養や効果・オススメの食べ方などを解説していきます。