「常温で放置してたわ…」ナッツのカビに注意！安全な保存方法は？管理栄養士が回答

湿度も高くなるこれからの季節、食品の保管には注意が必要な季節です。ナッツは乾燥していて腐りにくいイメージですが、高温多湿な環境に放置するとカビが発生することがあります。カビの生えたナッツを知らずに食べてしまうと、最悪の場合命に関わることも。この記事ではナッツにカビが生えると危険な理由や、安全に保管するポイントを紹介します。

【植物性タンパク質を動物性タンパク質より増やすと心臓病リスクが低下する可能性！？】研究結果が示唆

赤身肉や加工肉を、ナッツ類や豆類などの植物性タンパク源に置き換えることで、心血管疾患リスクが低減できる可能性が新しい研究によって示された。

「アーモンド」と「ピーナッツ」栄養価が高いのはどっち？1日の適量とあわせて管理栄養士が回答！

身体に良いおやつとして人気のあるアーモンド。見た目が似ているピーナッツとの違いはご存じでしょうか？この記事ではアーモンドとピーナッツの栄養素の違いと、おすすめの食べ方を管理栄養士が解説します。

【老化防止、たるみ・日焼け対策…５つの効果別】美容や健康に良いナッツの選び方｜栄養士が解説

美容や健康に良いと聞いてナッツを食べていても、いつも同じナッツばかり食べていませんか？実は、ナッツはナッツでもそれぞれに得意とする栄養素が違い、効果も違います。知らないで、ナッツを選んでいると効果も損してしまいます。意外と知らないナッツの選び方を解説します。

筋肉女子ジェニファー・アニストンもお気に入り！セレブが愛するナッツとは

セレブのダイエットでしばしば登場するのがナッツ。アーモンドやピーナッツバターをおやつに食べているモデルも多数！　その中でも意外なナッツが女性に嬉しい成分がいっぱいだったと知っていた？