タンパク質不足を防ぐ！味噌汁と組み合わせると良い食材とは？｜管理栄養士が解説

たんぱく質をしっかり摂りたいけれど、お肉や魚を調理するのはめんどう。そんな時に、野菜をたっぷり入れたみそ汁にたんぱく質食材をちょい足しするみそ汁はいかがでしょうか。メインがない時にもたんぱく質を手軽に摂れて続けやすい方法です。必要なたんぱく質量をカバーできるおすすめのちょい足し食材をまとめました。

朝、味噌汁にたった1滴入れるだけ！むくみがスッキリする、ちょい足し調味料とは？管理栄養士が解説

朝起きたとき顔がむくんでいる、体が重く感じる……そんな日、ありませんか？実は、いつもの味噌汁に“酢を1滴”加えるだけで、水の巡りを整え、体をすっきり目覚めさせる効果が期待できます。

朝わかめを食べるだけ！みるみる痩せ腸に変わる「わかめ」の食べ方｜管理栄養士が解説

手軽に入手でき、長期保存がきく便利食材「わかめ」。味噌汁やサラダに入れるイメージが強いですが、実は朝にわかめを食べることで腸内環境を整え、痩せやすい体質づくりのサポートにつながると言われています。今回は、朝わかめのメリットと、忙しい朝でも簡単に取り入れられるレシピを管理栄養士が解説します。

朝の味噌汁＋すりおろししょうがで“体を動かすスイッチ”に。冷えと腸の両方を整える「朝しょうが味噌汁」のすすめ

寒暖差が大きい季節や冷えが気になる朝におすすめなのが、「味噌汁＋すりおろししょうが」。いつもの味噌汁に少し加えるだけで、体を内側から温め、腸の動きをサポートしてくれます。忙しい朝でもすぐできる、温活×腸活の簡単習慣です。

【大豆と白味噌で骨粗鬆症予防！】乾物をつかったカンタン味噌汁

こちらでは「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理で連載しています。全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー。美容や健康、環境のことが気になる方に、積極的に食べて欲しい野菜料理を、現役獣医師、栄養学講師でもあるYOKO（動物と人に優しいケアクリニック[MummyCare]）がお伝えします。講師自身が3人子育てママでもあり、手軽さと栄養を重視！是非お試しください。 体に優しいことは地球にも優しい！そんなサステナブル生活を一緒に楽しんでいきましょう！