【トマト】栄養吸収率がグッと上がる「組み合わせると最強な食材」を管理栄養士が解説

トマトには色んな栄養素がバランスよく含まれています。ビタミンエースといわれるビタミンA・C・Eが豊富でカリウムや食物繊維も含まれています。そんな栄養満点のトマトと組み合わせることでさらに栄養価がアップする食材を簡単にできるレシピと一緒に紹介します。

形が違うだけじゃない！トマト缶の「ホール」と「カット」は何が違う？使い分け方は？管理栄養士が解説

トマト缶には「ホール」と「カット」の2種類がありますが、あなたは使い分けていますか？「調理が楽そうだから」とカットトマト缶ばかり選んでいないでしょうか？この記事では、ホールトマト缶とカットトマト缶の違いを管理栄養士が解説します。それぞれのトマト缶に向いている料理も紹介するので、上手に使い分けて味わい豊かな料理を作りましょう！

【サバ×トマトの組み合わせが最強！？】サバの旨味&栄養をアップする食べ方、調理のヒントを解説

塩サバ、サバ缶、しめサバなど、食卓に並ぶことが多い身近なサバ。病気の予防に役立つ栄養がたくさん含まれていると有名ですね。そんなサバの栄養を効率良くとるにはトマトと一緒に食べることがおすすめです。栄養効果が高まるだけではなくおいしさもアップ。その理由や利用方法について管理栄養士が紹介します。ぜひサバを食べる時、調理する時の参考にしてくださいね。

【トマトジュース】混ぜるだけで栄養効果が高まる「おすすめの組み合わせ３選」管理栄養士が提案

トマトの栄養がぎゅっと詰まったトマトジュース。身体に良いとは知りつつもそのままでは飲みにくさを感じる方も 多いのではないでしょうか。この記事ではトマトジュースと相性が良く、栄養価もアップする組み合わせをご紹介します。

生のトマトとトマト缶、栄養に違いはある？加熱した場合は？管理栄養士が解説

トマトは食卓や外食でよく目にする、身近な野菜のひとつです。生のトマトをサラダにして食べる以外に、トマト缶を使ってパスタソースや煮込み料理を作ることもありますよね。生のトマトとトマト缶、栄養価に違いがあるのか気になりませんか？そこでこの記事では、管理栄養士が生のトマトとトマト缶の栄養の違いを解説します。トマトの栄養を効率よく摂りたい方は必見です！