〈糖質クイズ〉アイスクリームとプリン、どちらが多い？管理栄養士が解説

ダイエット中など「アイスクリームとプリンとではどちらが糖質が多いのかな？」と思われる方もいるのではないでしょうか。本記事ではアイスクリームとプリンの糖質量やカロリー、アイスクリームの種類別について解説します。

疲れ・だるさの原因…スイーツ好きは「ビタミンB1」が不足する？食事でとるポイントは？栄養士が解説

コーヒーのお供に、疲れた時などスイーツがあるとなごみますが、つい食べ過ぎる時はありませんか？糖質の多いスイーツをとり過ぎると代謝に関わるビタミンB1が不足してしまい、疲れやだるさを引き起こすおそれがあります。不足させないためのポイントを解説します。

待った！そのダイエット逆効果かも？専門家が教える「糖質制限」のウソ・ホント

糖質制限をすれば痩せられるはウソ？ホント？ダイエットにまつわる、よくある誤解を専門家が解説します。

【糖質制限】やってる人は要注意？！軟便・下痢と「糖質制限」の関係

短期間で痩せたい…など色々な理由で「糖質制限」や「糖質オフダイエット」をされている方も多いと思います。ですが、糖質制限をすると体調に ”ある変化” が起きて、バランスを崩してしまう事もあるのです。

低カロリー飲料に使われる人工甘味料アスパルテームとは？メリットや安全性について薬剤師が解説

「カロリーゼロ」、「糖質オフ」などの飲料や食品、菓子などには人工甘味料のアスパルテームがよく使われています。栄養成分表示にも記載されているので名前を知っている方も多いでしょう。 しかし、アスパルテームがどのような成分で、どのような機能を持っているか、正しく理解している方は、意外と少ないようです。 この記事では、人工甘味料の代表格ともいえる“アスパルテーム”について解説します。