【手軽に夏の美肌対策】レモンの8倍！ビタミンCたっぷり「ゴールドキウイ」と豆乳ヨーグルト

こちらでは、全て肉、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わないヴィーガン＆グルテンフリー料理を連載しています。美容や健康、環境のことが気になる方に積極的に食べて欲しい「からだと地球に優しいレシピ」を旬の野菜料理でご紹介。筆者は、【VeganGlutenfreeマンツーマンのオンライン専門学校YOKO】を主催する獣医師&栄養学講師であり、自身も3人子育てママ。医学と栄養のプロとして、手軽さと栄養を重視した「ヴィーガン＆グルテンフリー簡単レシピ」をご紹介します！

【熱中症・脱水症予防レシピ】簡単作り置き！おつまみにも「塩キウイピクルス」管理栄養士考案

例年より気温が高くなると言われている今年の夏。熱中症にも気をつけたいところですが、実は飲料以外、食事での水分補給も熱中症の予防には大事なこと。今回はゼスプリ・プレスセミナーから、管理栄養士、菓子・料理研究家のShie先生に、水分補給を意識したヘルシーな“塩キウイ”レシピを教えていただきました。今年のキウイは大玉が多く、甘くて食べ応えたっぷり！簡単に作れる塩キウイレシピで猛暑を乗り切って。

【熱中症・脱水症予防スイーツ】製氷器で簡単ひんやり寒天ゼリー「塩キウイ」の九龍球｜管理栄養士考案

例年より気温が高くなると言われている今年の夏。熱中症にも気をつけたいところですが、実は飲料以外、食事での水分補給も熱中症の予防には大事なこと。今回はゼスプリ・プレスセミナーから、管理栄養士、菓子・料理研究家のShie先生に、水分補給を意識したヘルシーな“塩キウイ”レシピを教えていただきました。今年のキウイは大玉が多く、甘くて食べ応えたっぷり！子どもと一緒に簡単に作れる塩キウイレシピで猛暑を乗り切って。

【熱中症・脱水症予防スイーツ】ゼラチン不要！マシュマロ「塩キウイ」ムース｜管理栄養士考案

例年より気温が高くなると言われている今年の夏。熱中症にも気をつけたいところですが、実は飲料以外、食事での水分補給も熱中症の予防には大事なこと。今回はゼスプリ・プレスセミナーから、管理栄養士、菓子・料理研究家のShie先生に、水分補給を意識したヘルシーな“塩キウイ”レシピを教えていただきました。今年のキウイは大玉が多く、甘くて食べ応えたっぷり！子どもと一緒に簡単に作れる塩キウイレシピで猛暑を乗り切って。

医師がすすめる【熱中症対策】熱中症の基礎知識と家庭でできる２つの予防法

正しい食生活からの水分補給が重要だという熱中症予防。今回は、家庭での予防法を、神奈川県済生会横浜市東部病院の谷口英喜先生に教えていただきました。