FOOD
栄養学に基づいた食事メニューや旬の食材の選び方、食べ方など健康的に生きるための食の知識。マクロビやアーユルヴェーダの考えを取り入れたヘルシーなレシピや、グルテンフリー、ベジタリアンやヴィーガン、低糖質、ダイエット食、ローフード、スーパーフードなど食に関する情報を幅広く紹介します。
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食＆レシピの記事一覧
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うどんより低GIでも油断禁物。そうめん単体の食事が血糖値を上げやすくなる理由｜管理栄養士が解説
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朝、白湯に「梅干し」と「しょうが・シナモン」を足して飲む温活習慣が胃腸を内側から温める理由
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猛暑を賢く乗り切る。この夏は「飲むインナーケア」の進化系！内側からみずみずしく潤う甘酒レモネード
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『玉ねぎ好き』は健康のサイン？ 最新研究で将来の糖尿病・高血圧リスクとの意外な関係が明らかに！
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ビタミンCを効率よく摂るなら「生のピーマン」がおすすめ。生と加熱のメリットを管理栄養士が解説
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【減塩対策にも】冷奴に「すりごま大さじ1」を足すと不足しがちな亜鉛を補える｜管理栄養士が解説
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夏こそ足湯｜冷房冷えとむくみに。飯坂温泉と桃で巡りを整える｜福島発・夏を心地よく過ごすヒント
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熱に弱い乳酸菌を生きたまま腸に届ける。夏の味噌汁は「冷まして食べる」と栄養効率が上がる
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管理栄養士が考える、朝のウォーキング時の水分と軽い補食の整え方
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食後に頭がぼんやりする原因はビタミン不足。朝のトーストに「すりごま」をかけると代謝がスムーズになる
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「味を薄くする」は卒業！50代からの賢い減塩の選び方と、夏のつるっと玄米麺レシピ【管理栄養士監修】
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リコピンの吸収率が高まる。朝のトマトジュースに小さじ1のオリーブオイルを加えて飲むのが正解な理由
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胃腸が弱い人は特に注意。空腹時の「バナナとコーヒー」が負担になる理由｜管理栄養士が解説
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大量に食べるとガスが発生。ブロッコリーは1日50〜70gを目安に少量から始める｜管理栄養士が解説
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ゴールドキウイはグリーンキウイの2倍。夏の紫外線対策は朝の「キウイ×アーモンド」ヨーグルトで始める｜管理栄養士が解説
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保湿しているのに乾燥が気になる人へ…肌の乾燥を悪化させる食習慣3選｜管理栄養士が解説
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5分で完成！管理栄養士が教える「五大栄養素」がとれる朝おにぎり
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実はベジファーストより効果的。食後の猛烈な眠気は「めかぶ」を最初に食べると解決する｜管理栄養士が解説
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実は朝の生野菜がむくみの原因に。トマトとキュウリは「加熱」して食べるのが正解｜管理栄養士が解説
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ビタミンCが脳を若々しく保つ！ビタミンCの血中濃度が高い人ほど「記憶を支える脳ネットワーク」が活発に【最新研究】
