今が旬！チェリーを美味しく食べるコツ｜選び方＆保存方法と意外な組み合わせまで

ジェシカ・アルバらセレブ御用達のカリスマ栄養士が語る健康維持法「ファブ・フォー」とは

ヨガで体を動かしたら、しっかり栄養を補給するのが大切。できれば体にいいもの、美しくなれるものを取り入れたいもの。セレブ御用達の栄養士が取るべき4つの栄養素を効率良く、美味しく取れる方法をレクチャーしている。

フルーツを食べたら太るってホント？管理栄養士に学ぶ「果糖」摂取の正解とは

消化に良く、美味しいフルーツはヨギにも大人気。ところが最近、フルーツに含まれている「糖」が肥満の原因につながると言って食べるのを控えている人が多い様子。果たして本当なのでしょうか？

医師に聞いた！ 美肌やボディメイクに欠かせない「プロテイン」の正しい選び方

プロテインというと、筋トレをしたい人たちが筋肉を付けたくて飲んでいる白い粉…というイメージを抱きがち。しかし、美しい肌や髪、健康的なダイエットやボディメイクを行う上で、とっても大切な栄養素なのです。Maiko Holistic skin Clinic院長の山崎まいこ先生に、プロテインの役割や選ぶポイントを教えていただきました。

【レシピ】果物の皮を美味しくいただこう｜砂糖漬けピールのデザート

普段捨ててしまいがちな部分を美味しくいただくアイデアを、アメリカのシェフや管理栄養士に教えてもらった。今回は、フルーツの皮を活用したアイデアレシピを紹介。